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手料理
  • 2015/03/23
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お家でカフェ気分♪豆カレーの隠し味はココナッツオイルとコーヒー😊

レシピ
作り方
1
野菜を1cm角に切る。鶏肉も小さめの一口サイズに切り、酒小さじ1を入れ揉む。
2
鍋にサラダ油をしき、スライスしたニンニクを入れ、香りが出たら鶏肉を炒める。色が変わってきたら野菜を入れる。
3
野菜がシナってきたら水を入れ、煮立ったらローレルを入れる。
4
野菜が柔らかくなったら、ビーンズ、カレーのルー、カレー粉、はちみつ、★のスパイス達を入れて煮込む。
5
最後はインスタントコーヒーとココナッツオイルを入れて完成♪
ポイント

スパイスを多めに入れるので、分量のルーより少な目に入れます^ ^

みんなの投稿 (5)
オシャレカフェで食べた豆カレーが忘れられなかったので、お家で再現してみました^o^
スパイスが効いてたので、いっぱい入れて(≧∇≦)
最後の隠し味でインスタントコーヒーとココナッツオイルを入れたら、コクも出てうまーーい(*^^*)

と我が家の定番カレーに仲間入りしました!

我が家はカレー好きなのでいっぱい作ります!また2日目がうまいんです!

今回の野菜は、玉ねぎ、人参、ナス、ピーマン、エリンギ、ジャガイモでした〜😄
カレーにココナッツオイル!
それいいですね(*^o^*)
ココナッツの香りもします??
ワンプレートでおしゃれ〜♡
piton810 から ふぅちゃん
ふぅちゃんさん、コメありがとうございます(*^^*)
ココナッツの香りは全くしないので、ココナッツが苦手な方でも大丈夫です^ ^
コクが出て美味しくなります♪

カフェで食べた時のまま再現してみました!
ちょっといい気分になりますね(o^^o)
はじめまして♪フォローありがとうございます。どうぞよろしく♪
piton810 から key♪
key♪さん、はじめまして(≧∇≦)
美味しそうな料理ばかりなので、フォローさせて頂きました!
よろしくお願いします(o^^o)
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