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手料理
  • 2021/05/31
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宮崎産完熟マンゴープリン❤️

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ゼラチンを水にふやかしてチンしておく。
透明の液にする。

マンゴーは、皮をむいて果肉だけにしてフープロでガーする。
2
鍋に、牛乳➕生クリームを入れて弱火で温めて、沸騰させない。1のゼラチン液を入れる。
その中に、マンゴーのピューレ状を30gくらい残して(トッピング用)170gを入れて混ぜる。
3
容器に、濾しながら2を流し込む。
冷蔵庫で、2~3時間冷やす。

マンゴープリンに、マンゴーピューレと泡立てた生クリーム、マンゴーの薄切りをトッピングして出来上がり。
ポイント

今回は、マンゴーが完熟で甘さが十分あったので、砂糖なしです。(甘味料なし)
甘味が足りない場合は、牛乳➕生クリーム➕きび砂糖50gにして、砂糖を溶かす。

牛乳は豆乳にしたら、よりヘルシー。

みんなの投稿 (3)
数日前に、お料理友のまるちゃんから宮崎の完熟マンゴーが届きました🎵

とても美味しそうな完熟マンゴー❗

これは、瞬時に食べてなくなるのは寂しすぎる。
というわけで、昨夜マンゴープリン🥭🍮
作りました。

きょうは仕事なので、三人分(父母妹)は食べて良いよ!といい残し、私は仕事から帰ってから頂きました。

幸せマンゴープリン♥️
まるちゃん、ありがとう😆💕✨
ご馳走さまでした。

#完熟マンゴー
#宮崎県産
#お初でございます
#幸せマンゴー
#感謝
#生マンゴーの甘味だけ
#甘味料なし
宮崎の完熟マンゴーなんて幸せすぎる!
私冷凍マンゴーでいつか作らせてもらおう🎶
ゆっこ から みったん
みったん、宮崎のマンゴーが頂けるなんて、本当に幸せでした。
プリンは、冷凍でも美味しくできると思うよ✨
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