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手料理
  • 2012/08/17
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ぷりっぷり海老と青梗菜と春雨の炒め物・紫蘇キャベツたっぷり玉ねぎ、イカフライ&甘々コロッケ・わさび漬け

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
むきえび
10匹
乾燥春雨
15~20g
青梗菜
一株
にんにく
1/2片
お酒片栗粉
小さじ1半
合わせ調味料
砂糖、醤油小さじ1弱
オイスターソース
小さじ1
お酒
大さじ1、5
1/2カップ
塩コショウ
少々
作り方
1
春雨を沸騰したお湯で一分位茹でて春雨をザルにあげてハサミで食べやすい長さに切る。
2
フライパンに大さじ1弱のごま油を入れて弱火でにんにくの香りをだす。

あらかじめAの調味料と海老を混ぜておく。
3
にんにくの香りが出たら中火~強火にして海老、青梗菜の葉を除く茎の部分を炒める。

海老に赤みが出てきたら調味料Bを具材の分量と調節しながらフライパンに流し込む。

4
味が絡んだら春雨をフライパンに投入っ。

春雨とフライパンの具材を絡めたら残った青梗菜の葉の部分を入れ…


お皿に盛り付けて完成っꉂ (๑‾ ꇴ ू‾๑)∣ժ̅ ∣ժ̅ ∣ժ̅ッ
みんなの投稿 (10)
低カロリーでお腹を満たせてサッパリとした物が食べたくなって作りました~
わっー!めっちゃ美味しそうだわっ😍😍😍海老がぷりぷりなのわかるー(((o(*゚▽゚*)o)))💗💚
とっても美味しそう(((o(*゚▽゚*)o)))♡
😍キレイ美味しそうデス~❤
海老のプリプリ感がわかる!
海老大好き😍
To: angie74 アンちゃん、エビが口の中でぷっちんぷちんと弾けましたよ😍そして青梗菜のシャキシャキ感の後に春雨のプルプルした食感がありまして…

幸せ感じました(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧
To: see9100 かっぴーさん、ありがとうございます(^◇^)昨晩も美味しく頂きました☆彡
To: momomurasaki ももちゃん、ありがとうございます😄毎日皆の美味しそうなお料理から刺激をうけてま~す
To: momomurasaki ももちゃん、こっちの投稿のレシピを参考にしてくださ~い(^O^)/
To: hoiboo ほづちゃん、海老はみんな大好きだもんね❤オイスター風味でなく、鶏ガラ中華ダシや単純に塩コショウだけでもアレンジできちゃいま~す✨
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