• お気に入り
  • 6もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2017/06/19
  • 24,319

トマトとルッコラとニンニクの味噌汁

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
トマト
1
ルッコラ
1/2把
ニンニク
2かけ
だし汁
600cc
信州味噌
大さじ2
赤味噌
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
作り方
1
トマトはヘタを取ってくし切りにする。ニンニクは皮をむいて芯を取り、薄切りにする。
2
ルッコラはざく切りにする。
3
鍋にだし汁を入れて弱火にかけ沸騰する直前に①を入れてさっと煮る。
4
味噌2種類を合わせて溶き入れ、②を加えてさっと煮る。器に注ぎ、オリーブオイルを垂らす。
ポイント

雑誌に載ってたレシピです。
だし汁はカツオと昆布の合わせだしでした。

みんなの投稿 (1)
雑誌に載ってたメニューに挑戦してみました。
味噌は家にある味噌で、だし汁はほんだしと昆布だしの素で。
ニンニクきいててちょっと洋風で美味しかったです😄
もぐもぐ! (6)