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手料理
  • 2016/02/23
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糖質制限ダイエットな昼ごはん‼︎ 23 February

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
高野豆腐
3枚
豆乳
300cc
白だし
お好みの量
1個
オリーブオイル
適量
飾りの野菜と胡椒
適当
作り方
1
鍋に豆乳と白だしを合わせて約50°Cに温めて高野豆腐をバットに敷いて合わせた豆乳をかけて戻します。
2
30分ほどおいてある程度戻ったら耐熱容器にラップして高野豆腐を2分ほどチンします。
3
高野豆腐の汁気を軽く絞ったら豆乳の汁に卵を混ぜて高野豆腐戻し、卵液を染み込ませます。
4
フライパンでオリーブオイルを熱して高野豆腐を両面キツネ色になるまで焼いたら完成です‼︎(笑)
ポイント

高野豆腐は戻った段階で良い大きさにカットしておいた方が作業しやすいです。

高野豆腐 3枚はオッさんのお昼ごはんの量ですから女性なら十分2人で楽しめる(多分)と思います。

みんなの投稿 (2)
高野豆腐の甘くないフレンチトースト‼︎
以前作ったものをより進化させました‼︎ 前回のはチーズも使ってましたが、ちょっとクドイ気がするのでこのようにフレンチトースト風に着地しました♬(笑)
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