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手料理
  • 2021/03/29
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桜モンブラン🌸

レシピ
作り方
1
桜の塩漬けの塩抜きをします🌸
2
桜あんを丸めておきます🙆‍♀️
3
スポンジケーキを卵一個分の分量で作ります。あら熱が取れたら、直径7センチほどにくり抜いておきます。面倒な場合はカステラでもOK💓
4
桜あんを加えた生クリームを濾して、泡立てます。すぐ固まるので注意。モンブラン用の口金、絞り袋に入れます
5
クリームを絞って、さくらを乗せたら完成💓🌸
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まだまださくらは咲きそうにないので、桜色モンブランで桜を先取り🌸さくら餡をたっぷり入れて、春味🍡まだまだ春らしいもの作るぞー💓
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