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手料理
  • 2013/04/21
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スモークサーモンと春キャベツのクリームパスタ☆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
スモークサーモンは飾り用に2〜3切れ分けておく。春キャベツは一口大に切る。
2
パスタを茹でる。フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、みじん切りしたニンニクを弱火で炒め香りをだす。春キャベツを加えて火が通ってきたらスモークサーモンを入れ、軽く炒めて生クリーム、牛乳、粉チーズを入れる。
3
ソースがトロッとしてきたら、塩コショウ、コンソメを入れる。茹であがったパスタを入れてさっと和える。仕上げにレモン汁をたらし、器に盛り付け最後に取り分けたサーモンと刻んだパセリをのせて出来上がり♡
みんなの投稿 (1)
余っていたスモークサーモンの消費に☆レモン汁がいい仕事してくれました♡
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