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手料理
  • 2014/12/12
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おから と しじみ汁

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
乾燥おから
30g
ねぎ
1本
人参
1/3本
油揚げ
牛蒡
冷凍枝豆
干し椎茸
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
作り方
1
ネギをよく炒める。
2
人参と牛蒡、油揚げを加えて炒める。
3
出汁と干し椎茸、調味料を加えて少し煮る。
4
おからと枝豆を加えて炒り煮にする。
ポイント

干し椎茸を戻しておくの忘れたから、出汁と一緒に加えちゃった😜

みんなの投稿 (1)
乾燥おからを使って、初めておからを煮てみた!
予想以上に出汁を吸ってしまって、水追加して、味薄くなったから調味料加えて…と、どうなることやらと思ったけど、なんとか美味しくできた^ ^
乾燥おから30g使ったけど、多すぎたから次は減らそう。

深夜食堂しじみ汁回を見た翌日に我が家もしじみ汁^_^
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