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手料理
  • 2021/03/01
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イカと白菜のあんかけ焼きそば

レシピ
材料・調味料
イカ
200g
白菜
400g
小松菜
100g
人参
40g
ごま油
大さじ1
200🚇
塩焼きそばソース粉
1人分
塩焼きそばソース粉
1人分
100ml
片栗粉
大さじ1・1/2
中華蒸し麺
2人前
大さじ4
ごま油
小さじ2
作り方
1
イカは輪切り、白菜・小松菜は芯と葉を分けてざく切り、人参は半斜切りにする。
2
白菜・小松菜の芯と人参をごま油で炒め、☆を加えて蓋をして煮立たせる。
3
イカと白菜・小松菜の葉を加えて再び蒸し煮にし、火が通ったら★を加える。
4
沸騰したら1分煮て火を止め、そのまま置く。
5
別のフライパンに麺と◇を入れてほぐしながら炒め、ほぐれたら広げて火を強め焼き色を軽くつける。
6
お皿に麺を広げて、④をかける。
ポイント

味が薄い時は塩やガラスープの素を足して調整してください。

みんなの投稿 (1)
キャベツじゃなくて白菜で焼きそばにしたかったのでただ炒めるのではなくあんかけにしました〜

ふつうに豚肉でもよかったけどイカぎあったのでイカで。
味付けは付属の塩焼きそばソース(粉?)を活用して簡単に♪

具材多めにしたので麺2人前で3人で食べられました😆

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