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手料理
  • 2022/01/26
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「おうちシェフ」でコンフィ 〜砂肝編〜

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K
美味しい日本酒「三連星」のお供に砂肝のコンフィを作りました。
味付けには甘酒を使って、低温調理機能で柔らかく仕上がりました。
大根ピクルスとまぐろのオイル煮も一緒に。
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