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手料理
  • 2021/01/23
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菜の花とあさりのパスタ

レシピ
作り方
1
ニンニクの香をオリーブオイルにつけたら、鷹の爪、あさりを入れて白ワインを1カップぐらい入れて蓋をする
2
あさりが開いたら硬くならないように一旦フライパンから出す
3
パスタを早めに(1〜2分)にあげて、菜の花、クレソンの茎のみじん切りと一緒にあさりの茹で汁に入れて煮る
4
あさりを戻してオリーブオイルたっぷりかけて出来上がり
ポイント

汁気が足りなかったらパスタの茹で汁も加えて

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春野菜が出回り始めましたね😊
#パスタ #春野菜
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