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手料理
  • 2021/05/29
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コクうま!豚キムチ

レシピ
材料・調味料
豚肉(薄切り)
200g
塩こしょう
適量
薄力粉
適量
キムチ
100g
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1/2~
塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1
作り方
1
豚肉は塩こしょうをもみこんでから、薄力粉をまぶしておきます。
2
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ、火にかけて、弱火で香りが出てくるまで炒めます。
3
香りが出てきたら、キムチを加え、さっと炒めて
次に豚肉を加えて炒めます。
4
豚肉に火が通ったら、めんつゆを鍋肌から入れ、
味見してから、塩こしょうで味を整えて完成です。
ポイント

ねぎをトッピングしても美味しいです♪

辛いのが苦手な人は、マヨネーズを少し入れると、マイルドになってコクがでますよ(ˊᵕˋ)

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