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手料理
  • 2015/08/30
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餃子の皮で作るラザニア♪高カロリー要注意!

レシピ
材料・調味料
合挽き肉
150~200g
玉ねぎ
1個
茄子
2本
コンソメ顆粒
小さじ1
ケチャッブ
大さじ3
デミグラスソース
80~100ccくらい
白ワイン
大さじ2
生クリーム
80~100ccくらい
餃子の皮
10枚くらい
溶けるチーズ粉チーズ
適宜
作り方
1
茄子を多目のオリーブオイルで炒めて取り出す
2
玉ねぎみじんと挽き肉炒める。コンソメふりいれたら★調味料全部投入して馴染ませる
3
馴染んだら茄子再投入、軽く煮込む
4
生クリーム投入軽く混ぜる
5
グラタン皿にミートソースを薄く伸ばす
6
その上に餃子の皮を敷き詰める。ソース→餃子→ソースを繰り返す。
7
最後に上から生クリームをかけて全体的にしっとりさせる。カロリー気になるならここは牛乳でも大丈夫ですよ♪
8
あとは溶けるチーズや粉チーズをお好きなだけかけてグリルで焼いて完成♪
みんなの投稿 (1)
また太るやつ作ってしまった。
餃子の皮が中途半端に残ってしまったのでなんちゃってラザニアでやっつけておきました。
ラザニアは色んな作り方がありますが、私の好きなのはホワイトソースとミートソースを交互に重ねるラザニア…って面倒くさくってやってらんない!
…で、全部混ぜてやった(*´∀`)
お口の中に入れたら一緒よ♪奥様♪(^^)d

カロリーは半端ないので。
走ってくださいね(*´艸`)

今回調味料はきっちり計っていないので、だいたいの目安を記しておきました。デミグラスソースも、なければケチャッブ&ウスターソースとかで代用してもいいと思います♪お好きにやっちゃってくださいね~♪

追記:市販の餃子の皮はくっつかないように小麦粉がまぶしてあります。そのまま使うと粉っぽく感じる方がいらっしゃるかと思うので、気になる方は餃子の皮をさっと拭くか、水にざっとくぐらせて粉を落とした方がbetterかと思います♪ #カフェメシ #お肉