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手料理
  • 2020/05/31
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ホップ種 de 山食🍞 #米糠入🌾 #西瓜糖も入ってます🍉^^;

参考にしたレシピ
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米糠が出来たので、今度は、山食に入れて山食を作りました😊
今回10%程

冷蔵庫の奥底にあった瓶。見たら去年作った西瓜糖🍉😅アララ
使わなきゃ😂で、10gと蜂蜜20gにして仕込むことに。

糠で大きいパンは、初めて。
どうなるかな?🙄💦ドキドキ

いつもより濃ゆい焼き上がり🌚
キメが荒いですが😅
ふゎふゎ...♪*゚糠の良い香りがします🐽💕

朝ごパンに美味しく頂きました😋
糠入食パンも大丈夫そう🙆🏻👌✨
糠捨てずに使おう😆

糠友の、みきさん、マリンちゃん😃
よかったら食べともになってください🙇
お休みなので、お時間ある時にチラ見でも🤗

#糠#自家製酵母#ホップ種#山食#糠活用#アルカリイオン水#おうちパン#おかんパン#朝ごパン
あっ、#フチ子
忘れた(笑)
来たよん😊

食べ友ありがとうございます😊

糠を使うと不思議な食感になるよね
昨日 マリンちゃんところにもコメントしたけどドライイーストで押しても戻るのにふかふか!

天然酵母ではどうでした?
私はドライイーストだったのでコシがないとも思いました。
yuccaちゃーん💕

お待たせっ❗️ ←待ってないわ🤣

山食綺麗に焼けてる~✨
さすがyuccaちゃん💕
ふわふわで美味しそう🤩
yuccaちゃんは10%入れたんだ😊
糠入り食パン🍞
香ばしくて美味しいよね!

yuccaちゃん大きなパンは
初めてだったの⁉️
エェェーッ💦 私 昨日の糠デビュー
いきなり1.5斤作っちゃった😂

時すでに遅し(((*≧艸≦)ププッ

糠友に呼んでいただき
ありがとうごさいます❤️
yucca@ から 佐野未起
みきさん😃おはようございます

早々にありがとうございます😆

確かに、腰がないというか、フカフカの仕上がり💕
使う粉にもよるかもですが、生のクラムは口の中でふゎっと噛みごたえない感じでした😃
湯種使うとひきが強くなるのかな?🙄
これは、みなさんのおかげで糠活用再開できそうです😆

きて下さってありがとうです♡‪⸜‪‪‪‪‪︎❤︎‪︎⸝‬‪‪
yucca@ から マリン
マリンちゃん😃こんにちは

早々にありがとう😆待ってたよ!

なんとか、山食になってくれました🍞😂
ちょっと心配だった^^;

今回は、シンプルパンだったから、糠10%にしてみたよ。
次回は、もうちょい増やせるかな?🙄家族の反応を見ながら増やしてみよう😊

ふゎふゎ♪♪
これなら、家族も大丈夫そう🙆🏻👌✨
焼き上がりの糠の香りも、またいいね💕

私、未だ1.5斤🍞家ではデビューしてないの😅
型はあるんだけどね^^;宝の持ち腐れ😂

きて下さってありがとう♡‪⸜‪‪‪‪‪︎❤︎‪︎⸝‬‪‪
焼き色も糠だとこうなるんだー‼️
メモメモ✏️
やってみよーかなー
ありゃ、久しぶりに来てみたら、マリンちゃんも未起ちゃんもおるやん。

で、例の糠だな。(*´∇`*)✨💛

今朝も精米したけど、糠捨てたぞ。パン作り勉強するかなぁ、先生たくさんおるもんね、ここには。(*^▽^*)✨💛
yucca@ から きみち
きみちゃん😃

西瓜糖🍉も入ってるから、ここまで🌚かもだけど😅
結構、シゲルになるよ(笑)

糠入でヘルシーパン🍞だよ〜

きて下さってありがとう♡‪⸜‪‪‪‪‪︎❤︎‪︎⸝‬‪‪
yucca@ から イチロッタ
イチさん😃こんにちは

そうなの😅
糠にハマってます(笑)

身体にいいし、お掃除、パックや畑とかにいいと知りつつ、たまに煎りぬか作ってみてはいるものの、なかなか続かなくて😅

今回、つづくといいなぁ😂

イチさんの投稿見て、ベジブロスも、また再開しようかなぁと思いましたよ😆

きて下さってありがとうです♡‪⸜‪‪‪‪‪︎❤︎‪︎⸝‬‪‪
フチ子さん、隙間の絶妙なところで🤣
このこんがり色は、米糠成分由来❓
西瓜糖🍉のおかげ❓

夏を先取りみたいな感じで、いい色ね🤗
イマドキは美白ブームだから、違うかな😅
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃こんにちは

久しぶりのフチ子です😆気づいてくれてありがとう😂💕

このシゲル焼け🌚は、米糠由来の方が大きいかも。
今回、たんだけど、結構の量なのよ〜

釜伸びも控えめ

そうね、ちょっと時代遅れね😅
今は、その子張り⚪✨

きて下さってありがとう♡‪⸜‪‪‪‪‪︎❤︎‪︎⸝‬‪‪
ほうほう🧐勉強になります!
うちも糠床以外使い道なくて捨ててました😅
パンに入れちゃうとは⁈ビックリです🤩
パン焼き再開したらチャレンジしてみようかな⁈😁
yucca@ から みずほ
みずほさん😃

私も、糠捨てました😅

糠床、いつかはできるようになりたいです😂

いつも、ダメにしちゃう💦

糠入パン🍞、今のところ、家族は大丈夫なんです😁
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