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手料理
  • 2021/02/19
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赤かぶのスープ

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大きな赤かぶを酢漬け用に買いましたが、入れ物に全部入りきらなかったので、四分の一をポタージュにしました。

簡単に電気圧力鍋でみじん切りの玉ねぎとコンソメスープで10分。
ハンドブレンダーでトロトロにして、牛乳と塩コショウ。炒めなかったのでこくがなくて、バター投入。
ほっこりとした淡いピンクのスープです。#赤かぶ
可愛い色に朝からほっこりだわぁ♡
ポトス から MAKUBI
おはようございます☀️😃❗
ピンク色が大好きなんです。
春は風景も街のなかもピンク色が増えて、いい気分。
なかなか外には行けないですけどね😆
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