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手料理
  • 2013/05/14
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きゃらぶき

レシピ
材料・調味料
アク抜き済み ふき
400g
醤油
50cc
砂糖
50g
大さじ2
味醂
大さじ2
作り方
1
調味料を合わせて煮たてふきを入れ強火にかける
2
アクが出たら取り除き、落としふたをして1時間弱火でコトコト煮る
3
水分がなくなったら出来上がり
4
そのままさまして、保存容器に入れ冷蔵庫へ!
ポイント

初めて自分で作りました!

みんなの投稿 (13)
おはようございます!

近所のお友達が上手にアク抜きしてくれた「ふき」できゃらぶき作りました♪

今朝は熱々ご飯と一緒にいただきます(。-艸-。)

いくちゃん ありがとう♡
To: chiesweethome
朝からこういうので御飯いただきたいです💕
To: stava ♪
同じくー!
こういう物に安心を感じる様になってきています(*^^*)
ちえこちゃん
おはようごじゃります\( ˆoˆ )/、キャラブキ?可愛ネーミング♪♪美味しそう♪♪(*´-ω・)ノ
ご飯がすすむおかずだねぇ♡
☆つけとく~(´▽`)
アク抜き考えただけで、作る気うせるわーー。・゜・(ノД`)・゜・。
でも、食べたいーー
わぁ!懐かしい(@^▽^@)母が庭から採ってきて指を真っ黒にしながら作ってたなぁ!(あのころは苦手だったけど…)
To: mamapi ♪
しっかり味付けした佃煮です!
しばらく我が家の保存食♪
To: yukidarumama ♪
ちょっと甘めの味付けで美味しかった♡
機会があったら是非〜(*^^*)
To: 1125shino ♪
そうなのよー(^◇^;)
下処理が手間かかるの!!
今回できたのくれたから嬉しかったー!
お友達は20代よ(*^^*)
若いのにえらいなーって感心!
To: MUNI3 ♪
私も庭でふきが採れたので、同じ思いでがあります(*^^*)
年々好きになって行くんだよね〜こういう味の物♡
Hiroko Suzuki から chieko ♪
おばあちゃんがいつも作ってた…
懐かしいです
レタス から chieko ♪
きゃらぶき、美味しいですよね〜(^o^)
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