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手料理
  • 2015/04/08
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ブリのにんにく照り焼き

レシピ
材料・調味料
ぶり
4切れ
にんにく
3〜4片
少々
砂糖
大さ1.5〜2
醤油
大さじ2
大さじ4
みりん
大さじ4
サラダ油
大さじ2
作り方
1
ぶりに塩をふって10分ほどおき、水分がでたら拭き取っておく。
にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油大さじ2とにんにくを入れて火をつけて弱火にし、じっくり火を入れてにんにくチップスを作り取り出す。
3
フライパンにブリを入れて両面色良く焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた*の調味料を加えて、スプーンでブリにタレを掛けながら照りを出す。
盛り付けて、にんにくチップスを飾る。
お好みで青ネギや大葉を飾る。
ポイント

タレはお好みで調整して下さい。調味料を加える時ににんにくチップスをフライパンに戻してもOK。カリカリが好きな場合は後乗せで!

みんなの投稿 (26)
今日は寒い一日でした😖
こんな日は家に引き籠りたかったけど、どうしても今日中に買いに行かなくちゃいけないものが…😩
温かいものが食べたくて豚汁を作り、併せてにんにく風味のブリの照り焼きを作りました😊
まるまちゃん‼
ブリ照り ニンニク入って
美味しそう~😋👍

ほんと寒いよね😂 昼間は☀
朝晩は 寒!

豚汁もいいね(^^)/
まるま から Yumi103
ゆみさん
関東は今日雪が降ったの〜😩
朝から雨、雪、みぞれのオンパレードで最高気温5度に満たなかった😨
ホントに寒かったー😖
豚汁で暖まって、ニンニクでスタミナつけたよ💪
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるまちゃーん!今日は本当に寒かったねぇ 󾭛
豚汁は身体の芯から暖まるよね~♪ニンニク入れて鰤作ったことないけど想像したらめっちゃよだれ出るぞー 💕
今日はホントに春の大嵐だったみたいだね❕
爆💣ちゃん👵旋風のせいじゃな(笑)😂
豚汁ブリ照りいいねぇ❤
にんにくで風味つけるとスタミナバッチリだね💪
寒さに負けるな🙌
まるま から ゆっこ
ゆっこちゃん
ホントに寒かったねー😱
豚汁で暖まったよ😊
いつもの照り焼きにチョットにんにくの風味で、満足度上がるよ😉
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から 山本真希
真希ちゃん
先ほどは失礼しました💦💦
ボンバ💣ちゃま旋風、翌日に嵐を呼んだねー😵
朝雪降ってびっくりだったよー😳
今日は豚汁はすぐ決まったよ!
にんにく風味でスタミナも満足度もアップ⤴️⤴️したよー😊
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるまちゃん💕

本当に寒かったよね〜
雨女で時にひょうも降らせる女
ですが、本日の天気は
お婆👵とは一切関係ない😂

鰤の照り焼きにニンニク入れるって
考えた事無かった…
今日もプンプンのムンムン💃✨
じゃったね😁👍
とっても美味しそうだよ〜💓

豚汁との組み合わせ
わかるよ〜😍
明日は、晴れるかな…
嬉しいまるまちゃんのお魚レシピだー。
ニンニク風味とは新しい‼️
これは作ってみなきゃ💕
まるま から ボンバー
ボンバ💣👵ちゃま おはよう😊
昨日はビックリな寒さだったよね😳
やっぱり昨日は、お👵旋風嵐を呼ぶ!だったと思うよー😂
はーい😉プンプンのムンムン💃で元気モリモリ💪
昨日は豚汁も美味しかったよ👍
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から りまこ
りまこちゃん
なんでもにんにく入れたがるまるまです😆
次女ちゃん、中居君と同じ誕生日なんだー😄
うちは長男は井川遥💃
次男は矢口真里と一緒だよー😔
次男もセンター望みナシ👎だー😩
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるまちゃんおはよー💕
ニンニク入りは更にお酒すすむね!
おいしそう💕💕💕
わわ!!
美味しそうな照り艶(//∇//)
ニンニクでスタミナもりもりですね~(*≧∀≦*)
まるま から Tomoko Ito
ともこちゃん おはよう😊
ニンニク入ると満足度上がって、色々進むよね😉
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から みったん
みったんさん
ニンニクでスタミナも満足度もアップ⤴️⤴️
子供もモリモリご飯食べましたー😊
リスナップありがとう*\(^o^)/*
わ〜〜 にんにく焼きは絶対美味しそう!
🍺かな?ワインかな?
ぶり照りににんにく入れたことなかったかも~♪更に美味しさupだね(#^.^#) ほんと寒くなって嫌になる。。。(~o~) 豚汁あたたまっていいね~♬
まるま から Cedro🍋
Cedroさん
昨日は寒かったのに、やっぱり🍺だった😊
寒くても🍺は飲んでしまうのよねー😅
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から とも
ともちゃん
にんにくって何に使っても合うような気がする😊
昨日はホントに寒くて、4月とは思えなかったよ😔
リスナップありがとう*\(^o^)/*
ブリとニンニクの合わせ、やっぱり気になるわー。ほんと昨日は寒かったね💦風邪引くかと思ったー。
鰤の照り焼き、サバの味噌煮もニンニクが良いですよね。^^
まるま から 咲きちゃん
咲きちゃん お疲れ様😊
今日は帰るのかな?
寒くてビックリしたんじゃない?
冬のコート、クリーニング前で助かった😄
にんにくで照り焼き、なかなか良いですよ😉
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から hisoka7
hisokaさん
サバの味噌煮もにんにくですか❗️
これは是非やってみなくては❗️
まるま から hisoka7
リスナップもありがとうございます(*^^*)
hisoka7 から まるま
僕は渋い八丁味噌でもあり、コクが出るニンニクです。白味噌は悪くはないけどという感じです。
まるまちゃん〜♡
いま、作り方のとこ見てて、もうつくフォトがある!👀と思って。。
そしたらゆみちゃんだった٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕
早い!早い!

前処理で塩を振って数分置いたり、焼いた後にタレを絡めたり、一つ一つ丁寧だなぁと😍💓それで仕上がりが違ってくるんだね💕
とても勉強になるよ〜❀.(*´◡`*)❀.
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