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手料理
  • 2013/12/31
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我が家のずっと変わらないおせち♪

みんなの投稿 (15)
母譲りのおせちです。
お煮しめ...蓮根人参ゴボウ里芋こんにゃく干し椎茸絹さや
黒豆...これは毎年友人が丹波の黒豆で炊いてくれます
クルリン海老...海老をクルリンとして茹でてあります
タコの煮付け...圧力鍋で下味をつけてから炊いてあります
鶏団子甘辛煮...鶏ひき肉に生姜と白ネギをたっぷり入れてお団子にして茹でてから甘辛く煮付け
サーモンなます...聖護院大根の千枚漬けと人参を千切りにしてサーモンを乗せて♪
かまぼこ...いつものお気に入りのお店の蒸しかまぼこ
鰤煮付け...鰤を生姜で甘辛く♪
鯛の子煮付け...娘の大好きな鯛の子の煮付け♪
さつま芋と栗の茶巾絞り...茹でたさつま芋に瓶
御節なのにオシャレな感じでいいですね〜(*^^*)
盛り付けも勉強になります!!
来年もよろしくお願いしま〜す♪
明けましておめでとう♪
今年もよろしくお願いします(´∇`)
上品で盛り付けも素敵な美味しそうなお節だね(*^^*)
明けましておめでとうございます🎶
ご無沙汰していました💦

海老のくるりんってどうやって作るんですか?
可愛らしい姿ですね💕
あけましておめでとうございます^o^
今年もどうぞよろしくお願いします。
あけましておめでとうございます🎍
やっぱり素敵なお節!
くるりん海老、華やかで美味しそう〜😊✨
私は今年華やかでお節を作らなかったけど、来年は頑張ろうかな?
我が家のお節に取り入れさせてくださいね〜😊✨
key♪ から chieko ♪
リコメ遅くなってごめんなさい。
ありがとう♪
母譲りのお重があるんだけどお一日から入れ替わり立ち代わり人が来て食べるので何度もお重に詰め直ししなくてもこれなら楽なのよね♪
key♪ から chieko ♪
こちらこそ今年もどうぞよろしく♪
key♪ から とも
リコメ遅くなってごめんなさい。
ありがとう♪ここ数年はこういう盛り付けにしてます>^_^<
こちらこそ今年もどうぞよろしく♪
key♪ から とも
リスナップもありがとう♪
key♪ から 〜かもねぎポン酢食堂〜TOMOE
リコメ遅くなってごめんなさい。
エビは腹側を開いて頭から二つ目ぐらいの節の所に切れ目を入れてお尻尾からクルリと突き刺し、尻尾を付きだしたら綺麗に広げてお酒とお湯を沸かした中で茹でます♪かわいいでしょ♪
確か...ちゃんとした名前があったはずなんだけど思い出せないの...
リスナップもありがとう♪
key♪ から *さくら*
リコメ遅くなってごめんなさい。
こちらこそ今年もどうぞよろしく>^_^<
リスナップもありがとう♪
key♪ から メイスイ
リコメ遅くなってごめんなさい。
ありがとう♪母から教えてもらったおせちです。
くるりんエビ可愛いでしょ?是非使ってくださいね>^_^<お雛様にもいいわよ♪
リスナップもありがとう♪
ケイさん✨丁寧な説明ありがとうございます💕
我が家には海老狂いなチビがいるので、今度やってみます(*>ω<*)♡
key♪ から 〜かもねぎポン酢食堂〜TOMOE
いえいえ>^_^<
可愛いので飾りにどうぞ♪
あら!!エビ狂いなの?私もよ♪
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