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手料理
  • 2018/02/28
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🍑白桃のミルキーババロア&白桃のジュレ🍑

レシピ
材料・調味料
ババロア
白桃缶
1缶(そのうち1/2缶)
50cc
白ワイン
50cc
砂糖
大さじ1
生クリーム
50g
牛乳
80g
コンポートのシロップ
50g
砂糖
大さじ1〜おこのみで
インスタントゼラチン
5g
お湯
大さじ2
ジュレ
コンポートシロップ
180g
インスタントゼラチン
4g
お湯
大さじ2
食紅
適宜
作り方
1
下がババロア上がジュレ。ジュレの部分の方が白桃の香りがしっかりあります(∩∀`*)お花はエイディブルフラワーと緑の葉はミントがなくて豆苗(;゚;ж;゚;)ブッ
2
《ババロア》❶白桃缶のシロップを鍋に移し♡の材料を入れ一煮立ちさせたら白桃を戻し再沸騰したらそのまま冷やしておく(こうすると、白桃がワンランクアップした感じになります)❷★でゼラチンをとかし、ババロアの材料をミキサーかフープロに入れてガー!!(白桃は1/2缶分使用)❸❷に、溶かしたゼラチンを加え再びガー🎵器に入れ冷やす。
3
《ジュレ》★の材料でゼラチンを溶かして、そのほかの材料と混ぜ冷やしておく。コンポートシロップが足りない場合は水、レモン汁、砂糖を180ccになるように足してください。固まったババロアの上にフォークで崩したジュレをのせます。(お好みでクリームをトッピング)
4
実は…お祝いこんな候補もありましたPart1親子パン教室で焼いたハートのチョコパン。形がいびつなので却下💦
5
Part2その後、同じパン生地レシピで焼い、枝豆、チーズ、ブラックペッパーのパン色が可愛くなくて却下💦
6
他にも白桃使ったスイーツとして★白桃とチーズクリームのビスキュイロール🍰★ピーチメルバ風タルト……なんかも候補にあったけれどそれはまた桃の旬の季節にでも♡
7
ちょこちゃんのアイコンのお人形さん、たぶんこの本を見て作られたものだと思います(๑´∀`๑)
8
…この本で作られた作品🎵……ね?!アイコンの子と似てるでしょ?!笑
みんなの投稿 (1)
ちょこちゃん🎵

大変遅れましたが…お誕生日おめでとう〜〜Happy♪︎(*^-^)ノ" Birthday

ちょこちゃんといえば
チョコレートのなにか🍫

または
ちょこちゃんの愛してやまない白桃のなにかとか、パンとか🥐??

……考えすぎて、まとまらずこんなに遅くなりました┌︎○︎ペコリ💦

結局、お色も春っぽいこちらに決定♡

残念ながら白桃の旬ではないので缶詰を使いました🥫←白ワイン入れてコンポートし直しました🎵

かわいいものが好きな、ちょこちゃん(๑´∀`๑)気に入っていただけたら嬉しいなぁ〜〜🎵

ふんわり女子なちょこちゃん♡
わたしの中ではちょこちゃんのイメージがメルヘン過ぎて

ディズニーの世界に住んでそうな気がしますヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♪

わたしはメルヘンとはかけ離れた世界に住んでおりますが…これからもどうぞよろしくね(๑´∀`๑)🎵

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