• お気に入り
  • 161もぐもぐ!
  • 27リスナップ
手料理
  • 2020/06/29
  • 602

🍆焼きなすの味噌汁で朝ご飯

レシピ
材料・調味料
ポイント

焼きなすはオーブントースターでしっかり焼いて、皮を剥きます。食べやすいように先をつまようじで裂いてもいいです。茄子が大きい場合は長さを半分に切ってお椀に盛ってね。(液みそを使ってお椀の中で仕上げるのも有り)

みんなの投稿 (28)
焼き茄子のお味噌汁を作り始めて、もう30年以上。でも畑で茄子が採れるこの季節にだけ作っています。相性の良い茗荷も出回るので。
とろっと柔らかい焼きなすの、甘みと香ばしさが味わえるお味噌汁です。
お椀に収まる程よいサイズの茄子を丸ままオーブントースターで焼いて皮を剥き、お椀に入れてお味噌汁を注ぎます。茗荷を盛って出来上がり。今日はわかめも少し入れました。赤だしもとっても美味しいんですが、今日は合わせ味噌で。
献立は、残り物のおでん、自家製完熟トマトとちりめんじゃこ青じその酢の物、アボカドのぬか漬け、みかん、胡瓜と茄子の辛子漬けは野菜を大量収穫した時にまとめて作っています。
#朝ご飯 #お味噌汁 #煮物 #野菜料理 #酢の物 #ぬか漬け #フルーツ #保存食/常備菜
サミたん〜💖
うわぁ〜
ほっこりほっとするぅ〜♪♪
焼きなすと言うところが
流石サミたんや〜😍❤💕

なすと茗荷のお味噌汁
うちの母が良く作ってくれたに
思い出したよ〜

こっちは茗荷無いから
生姜入れたりするけど、
またおでん🍢もあって
母ちゃんを思い出す〜♪♪

こんなほっとする朝定
食べれる御家族が羨ましい〜❣️

毎日でもこの朝ごはん
食べたい😍❤💖💕
わーっ、野菜たっぷり素敵な朝ごはんですねー❣️
これからの季節ぬか漬けおいしいですよねー。
サミカ から めるぼ💟
めるちゃん💕
あらぁ〜お母さんの味なのね❣️ヨシヨシ💞帰ってきたくなっちゃうね。そっち茗荷無いし😢
茄子と茗荷はホント合うよね。
私茗荷無い時は生姜にするよ。生姜も合うよね〜
ここのところ揚げ物やチーズ料理増えたので、煮物食べたくて😅
夏だけどクーラー効いた部屋であったかおでん🍢も美味しかったよ。めるちゃんは冬だからおでん🍢であったまろ💕
来てくれてありがとう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
サミカ から あーる
あーるさん ありがとう😍

畑で収穫できる野菜、食べるの追いつかなくて、野菜室もパンパン😅
🍆🥒も毎日ぬか漬けにしてますが、それだけではなかなか消費できなくて😣
でもぬか漬けはお腹にもいいし、大好きなので🍚余分に食べちゃいそうです。お茶漬けサラサラもいいですよね😋
サミちゃん❣️
⭐️もろたぞ!⭐️、3つくらい貰っとくかな。(〃ω〃)←脳みそ使えよ〜

これ、マジで頂きます。そのサイズのナスあるかな?少し切っても良いんかなぁ?
まあ、とりあえず作ろう。(*^▽^*)❣️
一目でわかった茗荷!合う合う❣️(〃ω〃)

オレ、らでぃっしゅぼーや後半戦やらなきゃならないんだよ、茄子が入ってたらコレやるよ。
んで、味噌汁を語ろう。←それすんなよ!

いやいや、味噌汁でこれだけ萌えたんも久しぶりだ。美味しそうなやつ、ありがとう❣️\(//∇//)\✨💛
サミカ から イチロッタ
わーいイッちゃん😍
お気に召して頂けた?良かった〜😂
🍆サイズ気にしなくて大丈夫よ。焼いて皮剥いてから長さ半分に切ってね。
茄子の甘さ感じられると思うよ💕

らでぃっしゅぼーや当選したの?
わぁ、良かったね🥰おめでとう㊗️
サミカさん😃
こんばんは🌙😃❗️
焼き茄子の お味噌汁 凄く美味しそう✨
焼き茄子は、良く作りますが 味噌汁には 入れた事がないの。
小さな茄子が 良いわね👍️👍️

家庭菜園もやってるんですか?
マジ 尊敬⤴️😊
サミカ から 容子
容子さん🥰
こんばんは〜☺️
夏は、茄子と素麺にお揚げや南瓜入れたお味噌汁もよく作るんですが、出汁の中で切った茄子が煮えたのって茄子自体はそんなに美味しく感じないので、これだと丸ごと茄子の旨味が凝縮してると言うか甘くて美味しいんです。
よかったらお試しくださいね🥰

野菜は家の隣の畑で夫の両親が作ってくれてるんです。私は虫が何より苦手で😖食べるだけ〜😅感謝です😉

フォローどうもありがとうございます😍感激です❣️リフォローさせてね💞
(私も宮本さん大好き😁ユーミンの翳りゆく部屋のカバー最高🎶)
これからもよろしくお願いします🙇‍♀️
容子 から サミカ
サミカさん😃
ミヤジファン?
嬉しい🎵😍🎵
宮本さんの coverは、最高ですね☺️
ミヤジのカバーアルバム 出して欲しいと インスタのエレ友達が盛り上がってます🐘

リフォロー ありがとうございます🎵
サミカ から 容子
追っかけるほどではありませんが、あの人の声もキャラも好感が持てて、気になる人なんです。歌唱力は子供の頃のみんなのうたの時から素晴らしい👏👏🥰
翳りゆく部屋はプレイリストにも入れてます😁
容子 から サミカ
初めての僕デス🎵

子供の頃から巻き舌なのよね🤣

テレビでは ちょっと様子がおかしい人みたいですが、コンサートでは めちゃくちゃ色気がありますよ😃かっこいい!
サミカ から 容子
わぁ!なんかわかります!わかります。
落ち着きがなさそうだけど、魅力ありますよね。目が離せないです。テレビに出る時はチェックして見てます。魂のこもった歌唱にやられてます💘
サミカちゃん〜2回目のこんばんはー(^∇^*)ノ゚・:*


おぉぉぉ❗焼きナスでお味噌😍😍😍
これまた美味しそうなぁ〜
とろっとしてるね❗🍆
これは是非味わってみたい〜
献立素晴らしい👏
サミカ から MOMO-chan☻
MOMOちゃ〜ん💕⭐️
もう忘れられたかと思った〜😅恋焦がれとったんやで💞
おサボり中やったんやね😁
投稿も休むとあっという間に3日、4日と過ぎていくんよね〜
けど元気そうでよかったわ😍
私は益々育ってるよ🐷もう出荷寸前やぁ🤣自分で自分が重い💦
また気が向いたらボチボチ投稿してね🙏
来てくれて嬉しかったよ💕
ありがとう(*≧∀≦*)
なるほどー!焼きなすを味噌汁に入れる…ひと手間ですね✨みょうがも仕上げに入れて優しい夏のお味噌汁、美味しそうです🤤💕
サミカさんこんにちは☂️
なす🍆のお味噌汁……
息子は、🍆の料理は、余り好きじゃないのに 🍆の味噌汁は、好きでした😅
思いだしました✴️ お盆に帰省した時作ろうと👍
サミカ から るん♪
るん♪さん こんにちは🥰
シンプルなお味噌汁ですが、茄子が一際美味しく感じられます。
よかったら試してみてね💕
コメントどうもありがとう😍
サミカ から びせん
びせんさん こんにちは🥰
🍆色々な料理に対応できる野菜だけれど、大好き💕にはなかなかなってもらえない野菜ですよね😅
うちの息子もどっちでもいい😁って言います😆
息子さんが帰ったらぜひ🍆💕お盆が楽しみですね🥰
来てくださってどうもありがとう🤗
Nao
わぁ〜出遅れた💦この朝ごはん最高⤴️✨焼き茄子のお味噌汁😳これまた新しい✨30年も前から作ってたのぉ〜🍆知らなかったよぉ早く教えてよぉ🤣🤣🤣私も末娘もお味噌汁大好き、茗荷大好き〜茗荷と茄子の組み合わせ最高⤴️⤴️⤴️✨🍆余るほどある時の消費にも良いね😄って…余る頃には茗荷はないね💦今のうちに急げ〜💨アボガドのぬか漬けにも驚き😳私が無知すぎ⁉️💦お姉ちゃんにとっては普通のお料理でも、私にとっては普通じゃないことたくさんあるから😆これからも色々投稿してね❣️
サミカ から Nao
Naoちゃん、茄子好きなのね。
私も茄子はお漬物でご飯いっぱい食べられる〜😋毎日ぬか漬けも食べてるよ。
昨年この焼きなすのお味噌汁出してないなぁ、出そうかな?と思ってるうちに茄子の収穫が終わってしまったの😅
薄切りにして味噌汁に入れるのとは全然違う感じになるから、ぜひやってみてね。
いつも嬉しいコメントありがとう💕💕💕
サミカサマ
シュトママ戻ってきました。
快適サクサクですね
御心配
ご迷惑をおかけいたしました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️
サミカ から シュトママ
よかった❣️
便利に使えるのが一番ですね。😍
シュトママ から サミカ
サミカ様
ワイルドなオーブン焼き飾ってくださりありがとうございます。
それにしてもここへの
ファンレター山のようにこんもりと
すごい数でさすがに焼き茄子の味噌汁のインパクトサイコーだぜい❤️
サミカ から シュトママ
シュトママ💕ありがとう😊
野菜っていろんな色があって綺麗よねぇ〜
シュトママのこれ、映えてるでしょ😍
シュトママ から サミカ
はい
映えます。
お口から栄養
目からもビタミンアイ取りましょう✌🏿😎✌🏿
noe
サミカさんお久しぶりです〰😆わー斬新‼️
焼きなすのポタージュが大好きやから今度やってみます〰🤩
サミカさんほんまセンスいいわー💓💓
サミカ から noe
noeちゃん😍
ホントお久しぶり〜💕
今日久々にnoeちゃんの可愛いドッグパン見つけてポチッ🙏タイミング悪いのか全然お邪魔できてなかった〜ごめんね🙇‍♀️

焼きなすのポタージュ?わぁ、食べたことないわ。それいいですね👏茄子は焼くと香ばしさと甘さがアップして美味しいよね。今度それ頂きます⭐️

来てくれて、沢山のもぐリスもどうもありがとう💕💕💕
もぐもぐ! (161)
リスナップ (27)