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手料理
  • 2016/04/23
  • 66

今が旬たけのこと切り餅のモチモチご飯🎵

レシピ
材料・調味料
3合
切り餅
2コ
たけのこ
適量
ちくわ
5ほん
油揚げ
1枚
人参
1/2本
ごま油
適量
砂糖醤油みりん
適宜
作り方
1
お米3合洗ってそこに切り餅2コを細かく切って入れて だしの素適量と醤油大3入れて分量のとこまで水を足して炊飯🎵 切り餅は炊飯するととけるので必死に細かくしなくても大丈夫(笑っ)
2
炊飯してる間に小さめにきったたけのこ ちくわ輪切りと千切りにした人参油揚げも私は細めに切りました
3
和風か中華風か迷ったんですが今回はごま油で炒めあとから炊飯のご飯と混ぜるので濃いめの味付けがいいと思います(=^x^=)私はだいたい砂糖大3みりん大2醤油大4入れて炒め煮しました味はお好みで♡
4
ご飯が炊き上がるとお米の表面にお餅がとけてぷによぷによっといますが混ぜ込むとおこわご飯みたい♡
5
3を混ぜて出来上がり(^o^)/
みんなの投稿 (1)
たけのこを頂いたので 作ってみましたー
具材はご飯と一緒に炊き込んでもいいと思いますが 少ししっかり具材に味付けしたかったので 別に仕込みました(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)♡
けど正解かも🎵
私は今回中華風おこわにしたかったので ごま油を使いましたが 和風が良ければサラダ油などお好みで🎵
メッチャ美味しい〜
もーあたしはこれだけでいい感じです
っつーかまた今日も食べすぎたぁー
ダイエッターとは思えない食べっぷりをしてしまいました

ちなみにたまたま大葉が残ってたので千切りにしてのせましたが そーするとさっぱりしてこれまた美味しい★
食べるのやめられない( ●≧艸≦)

ぜひお米に切り餅入れてみてください
もち米じゃなくても モチモチです🎵