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手料理
  • 2018/06/17
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🍊シトラスの太陽🌞 オレンジの2層ゼリーケーキ

レシピ
作り方
1
・牛乳200ml
・生クリーム200ml
・卵1個
をボウルでよく混ぜる
2
・100%オレンジジュース または
マンゴーミックス (トロピカーナ)500ml
・砂糖60g
・ゼラチン15g
・コアントロー等オレンジリキュール 小さじ1

を鍋に入れ沸騰まぎわまで温める
3
①に②を入れて軽く混ぜ、18㎝型に流し込む。
混ぜすぎるとキレイな2層にならないので注意。
冷蔵庫で冷やし固める。
4
固まったら裏返して大皿にあける。

グレープフルーツ、オレンジ1個をケーキ用の切り方でカットし並べる。
以前モニターで頂いたビクトリノックスのトマト&ベジタブルナイフがとても切りやすかったです✨

ナパージュで艶を出すとキレイ✨
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今日は父の日&ワールドカップ開幕⚽️
バルセロナ推しの義父の為にスペイン風の情熱的なデコゼリーにしてみました🍊
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