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手料理
  • 2016/11/29
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♯360 キムチ餃子♪

レシピ
材料・調味料
全粒粉
50g
薄力粉
50g
ひとつまみ
50g〜
ニラ
1束
キムチ
適量
豚コマ細切り
適量
ごま油
小さじ1
作り方
1
☆でタネを作る。

野菜は食べやすい大きさに切る。
豚肉は挽肉でも。
全て合わせて混ぜて寝かせておく。

★で皮を作る。
全て合わせて混ぜて滑らかになるよう少し捏ねる。使う粉によって水分量を調整。

作りたい大きさに等分し麺棒などで丸く伸ばすか、大きく一枚の生地で伸ばして丸い型で抜くかする。

タネを包んで、フライパンで焼く。
ポイント

包んだ状態で冷凍保存可能♪

全粒粉のみで作る生地の方が扱いやすい♪

みんなの投稿 (1)
手作りの皮はモチモチで食べ応えありヽ(・∀・)ノ
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