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手料理
  • 2019/10/02
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きゅうりのすり流し つみれを浮き身に

参考にしたレシピ
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10月になり、朝晩は涼しくなりましたね。だけど日中は汗をかくほど暑いです💦
体調を崩さないように気をつけましょうね😌

今日は、きゅうりのすりながしを作りました。
フープロで簡単に作った鰯のつみれを浮き身代わりにしましたよ〜

焼きあごだしつゆで煮汁を作って、つみれを煮ました。つみれからも出汁が出て、だけど焼きあごだしつゆのおかげで鰯の香りが抑えられて良い感じ〜😊✨

焼きあごだしと鰯のお出汁にすりおろしのきゅうりを入れて一煮立ちしたら完成です。
濃いお出汁できゅうりの青臭さも少なくなって、美味しく仕上がりました✨

温かいままでも、冷たくしても🙆‍♀️
生姜たっぷりで冷え性さんにも🙆‍♀️
青魚がちょっと苦手な方にも🙆‍♀️

って…バレましたかね😂💦



#きゅうりのすり流し#鰯のつみれ#焼きあごだしつゆ#ヤマサ #お吸い物 #美容/ダイエット #和食
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