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手料理
  • 2019/03/23
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タルティーヌ☆ローストビーフとクレソン

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ヒロティーン多忙につき最近続くひとりメシ。残り物でオープンサンドにする率が多くなります。フランス風に言うとタルティーヌ。ザクザク切り開いたバゲットにバターやジャムをつけたもののことですが、渡辺麻紀さんの「タルティーヌ」という本に、たくさんのアレンジが載っています。

ただし、フランスでは「タルティーヌ」は朝食として食べるものらしい。
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