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手料理
  • 2021/02/26
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塩麹だけポトフのスープ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
水から固い野菜から入れてゆで
2
ソーセージいれて、ベイリーフ、塩麹いれる
3
やさいがやわらかくなったら、ローズマリーで数分香り付け、粗挽きコショウガリガリしておわり
ポイント

あれこれ入れず、塩麹だけでためしてみて。だんだん味が濃く甘くなります

みんなの投稿 (3)
#ポトフ #塩麹 #発酵
身体に良いですね✨
うんうん、野菜しみしみです
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