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手料理
  • 2018/09/16
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あわびと舞茸の炊き込みご飯 かにのお味噌汁🦀

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鮑は◯でサッと煮て、スライスしておく。
お米と舞茸を鮑の煮汁に水を加えて炊き上げる。
炊けたら鮑のスライスと合わせる。

※舞茸から水分が出るので、水加減は通常よりも少しだけ少なめにしています。
みんなの投稿 (1)
お店で小さな鮑を買いました。
トコブシぐらいの大きさです。
水槽にくっついて、なかなか取れなかった〜😅💦

小さいので…煮鮑にして、ご飯のお供にしようと思いましたが…
舞茸と一緒に鮑の煮汁で炊き込みご飯にしました😊

キモのほろ苦さがわずかに感じられて、とっても美味しい炊き込みご飯になりました🎵

今回もかまどさんで
水加減の難しい炊き込みご飯も、ちょうどいいです😊
お焦げも出来て、本当に楽しい✨

お味噌汁は、かに汁に
大根、人参などを入れました。

ご飯もお味噌汁も海の風味です😊✨

#鮑と舞茸の炊き込みご飯#炊き込みご飯#あわび#かにのお味噌汁
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