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手料理
  • 2014/04/02
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お手軽におつまみのブルスケッタ風

レシピ
作り方
0
ソーセージのトマト煮を作ります。ソ一セージは包丁の腹でつぶし、乱切りする。オイル、にんにくを温めてソーセージを炒める。
1
トマトソ一ス、ケチャップを加えて軽く煮て、そのまま冷ます。
2
シーフードのアヒージョを作る。オイル、にんにく、たかのつめを温めてシーフードmixを加えて火を通し、塩、こしょうをする。
3
海老のタルタルを作る。ボイル海老を1センチにカットし、タルタルソース、白ワインビネガーまたはレモン汁と混ぜ合わせる。
4
バケットをスライスして、オ一ブンで焼く。
お皿にきれいに盛りつけて。トマト煮に粉チーズをかけて。
ポイント

多めに作って次の日に残しても、トマト煮はナポリタンソースに。海老のタルタルはサラダの材料に。シーフードのアヒージョはピラフにと活用できます。

みんなの投稿 (1)
ソーセージのトマト煮、シ一フ一ドミックスのアヒージョ、海老のタルタルに焼いたバケットを添えて。
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