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手料理
  • 2018/10/30
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ハイブリッドおから♡鶏マヨカレーそぼろ丼。

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏ひき肉
100g
おから
100g
玉ねぎ
小1/2個
にんにく
1カケ
ミックスベジタブル
20〜30g
カレー粉
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1/2
コンソメ
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
胡椒ブラックペッパー
少々
ごはん
お好みの量
マヨネーズ
お好みの量
煮卵or温玉or目玉焼き
2個
パセリ
適量
作り方
1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、油(分量外)を敷いたフライパンで、カレー粉と一緒に炒める。
2
玉ねぎに火が通ったら、鶏ひき肉とおからを入れてさらに炒める。
3
ひき肉に火が通ったら、◯を入れて炒め合わせる。
4
器にごはんを盛り、3を乗せ、煮卵を乗せたらマヨビームをして、パセリを散らして出来上がり。
ポイント

おからとひき肉を切るように木べらで炒めるとパラパラに仕上がります。

みんなの投稿 (1)
こんばんは。

今日の夜ごはんは、鶏ひき肉とおからをカレーとマヨで味を付けたそぼろ丼にしました。

鶏ひき肉におからが半分入っているので、かさましになり、よりヘルシーに仕上がりました^^

しんたまごで作った煮卵をトッピングしてあります。
温玉や目玉焼きでもおいしいと思います!

ありそうでなかったそぼろ丼、カレーとマヨで相性抜群です◎
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