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手料理
  • 2016/07/11
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豚薄切り肉のレタス包み

レシピ
材料・調味料
好きなレタス
1株程
豚薄切り肉(好きなひき肉とかでもいいと思う)
350-400g
ネギ(みじん切り)
手の平にのるくらい
生姜(みじん切り)
1かけ
たけのこ(みじん切り)
200g程
干し椎茸(みじん切り)
6枚程
A)干し椎茸の戻し汁
100cc
A)オイスターソース
各大さじ3
A)味噌
大さじ4
サラダ油
適量
ごま油
大さじ1程
春雨Ver.
軽く1握り程
味付焼きビーフン
1袋分
揚げ油
適量
カイワレ大根
1パック
作り方
1
☺ レタス→バラして洗っておく

☺ A)→混ぜ合わせておく

☺ 豚薄切り肉→細切りカット

☺ 野菜etc→みじん切りにカット
2
フライパンにサラダ油(強火で順に炒める)



ネギ・生姜

A)を入れる

タケノコ・干し椎茸

汁気がなくなるまで炒める

汁気がなくなったら、仕上げにごま油を回し入れる
3
揚げ油で別々にパリふわっと揚げる
(春雨Ver.)
(味付焼きビーフンVer.)

油をしっかり切る

軽く粗細かくほぐしておく
4
レタスの上に好きな物をのせて、包んで食べる♪
ポイント

☺てきとうな覚書ですm(_ _)m

☺好みですが、あらみじん切りくらいの方が食べごたえがあって良いかも知れません

☺家にある物で出来ると思います

☺ピーマンetc……好きな野菜を仕上げに炒め合わせても美味しいかも😋♡

みんなの投稿 (1)
高2*Rちゃんのお弁当¨̮♡

夏休み前に入り、当分お休みっぽい(多分..笑゛)

当分お昼ご飯は、部活が終ってから家で食べるようです..🏠

何作ろーかなぁ?

畑にモコモコとグリーンレタス..( ¯﹀¯ )♪

レタスを沢山食べれる包み物にしてみました

シャキシャキレタスではなく、とっても柔らかいレタスなので、歯ごたえが欲しく、春雨Ver.と味付焼きビーフンVer.を別々に揚げて添えてみました

お父さん的には春雨Ver.

子供は味付焼きビーフンVer.
(お菓子のベビースターラーメンのような味で美味しかった😋♡)

..がお好みらしい

お皿の上にボロボロこぼしながらになりましたが💧💧

とっても美味しそうに沢山食べてくれて良かったですd( ̄  ̄)✨✨
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