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手料理
  • 2020/05/19
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豆乳エッグタルト

レシピ
材料・調味料
5cm×5cmのミニマフィン型
12個
冷凍パイシート(18cm×18cm)
1枚
【A】卵黄
4個
【A】砂糖
40g
【A】薄力粉
大さじ1
調製豆乳
200ml
溶き卵
適量
作り方
1
オーブンを180℃に温めておく。
2
冷凍パイシートは室温に出し、半解凍する。
3
冷凍パイシートを伸ばして、8cm×8cmの円形を12枚取り、マフィン型に敷く。
4
【A】の材料を小鍋に入れて泡立て器でよくかき混ぜたら、調製豆乳を加え合わせる。
5
中火にかけて、フツフツとしてきたらそのまま2分ほど加熱する。
6
③の型に入れ、溶き卵をぬる。180℃のオーブンで20分こんがり焼く。
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市販のパイシートを使うのでお手軽に作ることができます。可愛くラッピングして自分へのご褒美にも◎
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