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手料理
  • 2019/05/02
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新茶と桜海老のかき揚げ

レシピ
作り方
1
卵白に片栗粉と小麦粉を入れてしっかり混ぜお茶の新芽を入れて和える。

160度の油で表 裏 表で揚げる。

2
かき揚げ丼

揚げたかき揚げをご飯にのせて
残りの卵黄を落とし
うなぎのタレを回しかけ
ポイント

かき揚げは出来るなら塩だけで食べてください。
後味スッキリです。

みんなの投稿 (19)
こちらは塩でいただく!
あげることでお茶の苦味が飛び
桜海老が香ばしくイケます👍
後味爽やかなかき揚げ
未起さん、久しぶりです(^^)✨

お茶の天ぷら、食べたことあります🎵

美味しかった😋

静岡らしくて良いですね💕
ナナちゃん❤️ありがとうございます😊

仕事を増やしてテンパっております😅

苦くないでしょ?
生だと ぺっ!としたくなるほど苦いのよ😂

せっかくの新茶シーズンなので
静岡物件のコラボです。

このシーズンは製茶工場から良い香りが漂います。
静岡アロマです😊
MOMO-chan☻ から 佐野未起
ウワァ───( ゚д゚)───ァァ!!!

これもビールに合わせたい❤

旬の食材で!!(๑꒪ㅁ꒪๑)u✩ra✩ya✩ma
佐野未起 から MOMO-chan☻
MOMOちゃん❤️ありがとうございます😊

生茶葉をGW明けにレターパックで送ろうか?
生茶葉は そのままでは苦くて食べられないけど
加熱すると苦味が飛びます。
静岡の田舎の蕎麦屋では このシーズンは出しますよ😊

天ぷらだけと後味がスッキリするよ😊
MOMO-chan☻ から 佐野未起
ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
ありがとうございます❤

生は食べたことないので😂
天ぷらだと調理出来るね❤

o(゚∀゚)o ヤッ ヽ(゚∀゚)ノ ホー
お言葉に甘えて(//∇//)レターパックお待ちしております٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

楽しみ😊💕💋
MOMOちゃん❤️へ

了解です。
どれ!野放図の山は分け入るか!
放置プレイのウチの茶畑😂
夏も近づく八十八夜♪
新茶の季節ですね!
さすが静岡、お茶に桜えび。名産のコラボかき揚げ❣️

かき揚げ難しくて😰上手に作れていいなあ。
佐野未起 から マダム とんちん
マダムとんちんちゃん❤️
ありがとうございます😊

夏に近づいているのに寒いGWだね
毎度ならお出かけは汗ばむ頃なのにね

最近 娘が学校と仕事と彼氏で構ってくれなかったので やっとフリーの日が来て構ってもらえました😊

これが なかなか乙物件で
塩とかき揚げで飲めます👍
後味爽やかなかき揚げもシーズンものですがいいですよ😋

私も二人分なので卵白だけ使い片栗粉少々で仕上げました。

昔は大量に揚げていたのでベチャとし易かったけど 少量づつ揚げるとカラッといきますよにこ
お久しぶりです😃
わあ‼️お茶葉の天ぷら😳初めて知りました。
実はお茶畑を持っています。が、今はやってなくてお茶がボーボー😅💦ちゃんと黒いシートをかけて新芽を大切に育てたら食べることも出来ますね😳✨
佐野未起 から ヨッチャン
ヨッチャン❤️ありがとうございます😊

ここのところ仕事を増やしたので徹夜ばっかり😅

ウチもあるんだけど放置プレイ🤫
お茶は腰丈なんだけど
放置プレイしてると垣根より高くなってしまって😂

静岡の山は放置プレイの茶の木ばかり
黒いシートなんかかけなくても
勝手に柔らかな新芽が芽吹いてますよ😊
ヨッチャン から 佐野未起
あ😅そうなんですね。全然知らないお茶のこと💦 お茶畑あるけれど入ったことありません😅
えええっ‼️みきさん😳お身体無理しないでくださいね😫
私も調子に乗ってユーチューバー デビューしたら徹夜の毎日ですよ😫いい加減にしないといけないなと思っています😰
佐野未起 から ヨッチャン
ありがとう😊

天ぷら用なら野良茶でok!
黒いシートは寒冷紗で霜に当たらない様にかけます。
お茶の高級品は霧被りのエリアですね

えっ⁉️見たい😏
ヨッチャン から 佐野未起
野良茶🤣🤣🤣
黒いシートの意味‼️始めて知りました😱
うちの倉庫に大量に眠っていますよ💦💦

みきさん😅恥ずかしいのですが💦またお時間のある時に覗いてみてください。
YouTube「ギョニソのニックTV」検索。
よろしくお願いします。
佐野未起 から ヨッチャン
見てこよ💨
お久しぶりです😆
サクサク美味しそう💕
お茶に桜えびなんて大人な感じですね♪
佐野未起 から たらひろ
たらひろ係長❤️ありがとうございます😊

年度越えは毎年バタバタ😅
仕事も増やしたのでいつにも増して忙しい💦

観光地よりも割烹辺がシーズンもので出しそうだよね

このシーズンは田舎の蕎麦屋の天ぷらは
軒並みお茶っ葉が揚げられる茶どころ静岡😊
新茶の天ぷら!初めて知りました〜!
食べてみたいです🍀
めちゃくちゃ美味しそう〜♪
佐野未起 から @chieko_tanabe_
@chiekoちゃん❤️ありがとうございます。

静岡では割とローカルな品ですよ
茶葉は揚げる苦味が飛びますから
苦くないよ😊
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