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手料理
  • 2013/03/31
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生サーモンの塩麹漬け

レシピ
材料・調味料
生サーモン
お好み
塩麹
お好み
作り方
1
生サーモンに塩麹を直接ぬる。

2
ラップに包んで、冷蔵庫で30分放置。
3
スライスして、薬味をのせる
ポイント

◉脂がのって、塩味もついて、
味の深みもまし、
とても安いサーモンとは思えないです〜〜ヽ(*^∇^*)ノ

◉まぐろ・白身でも大丈夫です!

みんなの投稿 (19)
299円チリサーモン→980円にランクアップ✨✨✨✨✨✨
これはじかに漬けていいのかな?それともガーゼかなんかの上からかな? いつも美しい💕
To: ririkahime さん、
めんどくさいので、
ガーゼなしのそのままでした(笑)
✨✨✨✨✨✨
ありがとうございます♪♪(●^∀^●)
グラタンのリスナありがとぅございます(*^^*)
めちゃくちゃサーモンのランクアップしますねっ(≧∀≦*)
作ってみます♪♪
うわぉ(((o(*゚▽゚*)o)))
サーモンだいすき!!これ絶対美味しいですね❤❤
塩麹塗ってしばらく置くだけで、そんなに味が変わるんですねー😳
やってみます😄!☆つけました😍
しのさんのお料理、いつも素敵で豪華だわぁ✨
夕飯準備中で仕込んで冷蔵庫から出して切るだけ❤
ちょっとの一手間でランクUP⤴
流石しのちゃん💛
しのちゃん!こりゃビックリΣ( ̄。 ̄ノ)ノそりゃそうだ!美味しくなるよね(*^ิ 艸 ^ิ)やってみるー(≧∀≦*)ノ
塩麹は洗い流さない?
To: izumi7711
いずみちゃん、塩麹塗るとまろやかで味も濃くなって、増量⁈みたいな!
重増しにつかえそう〜(笑)
✨✨✨✨✨✨
To: momomurasaki
ももさん🌸
いいテク、みつけたわーー!
まぐろも最高だよ!✨✨✨✨✨✨
To: kamasann
かまちゃん🌸🌸
わたし、塗ってそのまま切ったよ。
塩麹美味しいし(笑)
✨✨✨✨✨✨
To: shino1125 わかった!ありがとう(^人^)
パーティメニューにいただきます。\(//∇//)\
はじめまして
今日の晩ご飯に作らせて
いただきました\(^o^)/

家族が
争って食べてましたww
ありがとうございます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
To: marron80 さん、
よかったです!
マグロもかなり!
いけます〜ヽ(*^∇^*)ノ✨✨✨✨✨✨
またまたこれ作ったよー!
今度は醤油麹で♡
今日、作ったよ~♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪このサーモンめちゃくちゃ安かったのに、トロサーモンになってた(笑)
今度はマグロでやってみよかな~☆
美味しいレシピ、ありがとう!
わぁーっ(^^)
美しい✨✨✨
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