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  • 2012/04/17
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【貝推し】さて今日はバタついてますが仕込みの途中でご紹介!お客さんのご要望を頂き、そーとーな種類の貝を仕入れました。先ずは岡山県の瀬戸内で採れた平貝。肉厚で甘みもあります!

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