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手料理
  • 2014/04/26
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かぼちゃとブロッコリーのサラダ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
かぼちゃ
1/8個くらい
ブロッコリー
適量
ブロッコリーの茎
4cmくらい
新玉ねぎ
小1/2
A マヨネーズ
適量
A ケチャップ
適量
黒胡椒
適量
作り方
1
かぼちゃは一口大、玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーの茎は縦に4頭分して5mm薄切りに。野菜はすべて茹でる。
2
茹で上がったら水を切り、Aを入れて全体を混ぜ合わせる。胡椒を少量ふり、さらに混ぜる。器に盛りつけ、上から胡椒を適量ふり、完成。
ポイント

かぼちゃはレンジで加熱してもOK。ケチャップよりマヨネーズの割合を多めにすると、黒胡椒との相性が良いです。

みんなの投稿 (1)
子供がモリモリ食べたので、備忘録として。子供用は胡椒少なめにしました。
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