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手料理
  • 2013/12/13
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再びの100投稿目~自家製煮豚のチャーシュー麺

レシピ
作り方
1
豚ロース塊は全面をしっかり焼き付けて水を注いで
野菜くず(白ネギ青いところはいれてね)を入れて中まで茹でる
そのスープにダシパックを入れてダシをとる
味付けは醤油、塩、こしょう、コク出しにハチミツを少し入れる
2
熱いままの豚肉をジップロックに入れて
生姜スライス、醤油、ハチミツ少しを加えて空気を抜いて密閉して味をしまこませる
冷めたら
肉汁とまざったこのつけ汁にゆで卵を漬けると
煮玉子
3
野菜を炒めて、中華麺と合わせて熱いスープを注いで
醤油、しお、味噌などお好みで味付けして
1煮たちしたら
丼に盛り付けて
具材も盛り付けて、こしょうをふって出来上がり
ポイント

スープの味付けは
お好みで、味噌、塩、など自由に
麺は生麺を茹でたら本格的
私はいつも冷凍室に中華麺が入っているので
簡単にちゃんぽん麺ぽくしています

みんなの投稿 (22)
アカウント消してしまってから
リトライしてからついに100投稿目です
スープもダシパックと豚肉を煮たゆで汁で無添加です
野菜ももりもり、豚肉のビタミンBパワーで
お疲れ師走を乗り切ろう
このサイズは食べ盛りのボン用です
再び おめでとうございます〜❤️
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
以前の投稿を含めたら倍以上はあるはずですものねー!
おめでとうございます😃🎉👏👏👏
とってもボリューミー🎶スタミナつきそうです❗️✨
ありがとう( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
ゆ~ちんさんアイコンがクリスマスバージョンになってる♪
いつも、素敵な愛妻弁当みてますよん
ありがとうございます
これは、息子の好きなだけトッピング
煮たまご、おかわりしてました
私はキムチを真ん中デーンと乗っけます
めっちゃ旨そうヽ(´∀`)ノ
昼もラーメン食べたのに
また食べたくなってきました(^_^;)
再びの100投稿おめでとうございまーす
🎉🎊🎉🎊
キヨシュンさんなら
本格的にラーメン作れますよぉ
ゼヒ生麺で作ってください
私はめんどくさがりだから中華麺(笑)
おめでとう〜✨
前のアカウントなくなってからもう100かぁ〜(≧∇≦)
私も頑張らないと〜😉
大変だったねー!!
よかったよかった!100おめでとうございます。
non
おめでとうございます✨
(o´∀`ノノ゙パチパチ
これを自宅で作っちゃうなんて凄い😍
食べに行きたいよー
そしてボンくんの隣で食べたいよー☺️
煮豚~♪ヽ(´▽`)/
ラーメンよりも煮豚でお腹いっぱいにしたい!!
肉好きの私にはたまらん一品よo(^o^)o
今回は脂身の少ないロース塊で作ったから
ヘルシーですよ
煮豚でお腹いっぱいにしてください
トッピングはご自由に
ボンに負けずにモリモリ盛り付けてぇ
おめでとう〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
リスタートの100目がラーメンで嬉しいよ。チャーシュー美味しそうだね〜
100投稿おめでとう(^_^)ノ
すごいよ~♡♡
お店のラーメンかと思いました!
チャーシュー美味しそうですーヾ( ♡╻♡)ノ゙
それが、わりかし簡単に出来るんですよ
生麺茹でるの嫌いなんで
中華麺使うからよけい簡単
煮豚の茹で汁の有効活用メニューです
100、おめでとうございます。

早いですねぇ(^-^)
ありがとうございます
色んな方々に残念がっていただいたり、どうにかしようと考えて下さったりして
ほんと、以前よりも皆さんとの出逢いが大切になりました
ありがとうの100です
困難乗り越えリベンジ100投稿おめでとう〜!
まーぶる から 直樹
ありがとうごさいます(*≧∀≦*)
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