• お気に入り
  • 183もぐもぐ!
  • 48リスナップ
手料理
  • 2020/09/27
  • 1,082

栗の渋皮煮🌰 #秋の手仕事

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (8)
お値打ちな栗🌰を発見👀✨
とりあえず、新聞紙に包んでチルド室に待機😆🙌🏼

週末、気合い入れて?渋皮煮🌰を作りました😆

毎年、さくらこちゃんのレシピを参考にさせてもらってますが、先日、きみちゃんがシロカさんのレシピで作られてるのを見て、今回は、こちらを参考に作ってみました😃
圧力鍋で作るの初めて!
加圧20分⏰
鬼皮、剥きやすいです✨
私が、雑なせいもあるのですが、かえって、渋皮も一緒に剥けやすい気がします。
そーっと剥いた方がいいかも^^;

はじけちゃった子🌰は、そのままお口に運びながら〜(笑)ウマっ💕

追加で3分⏰
筋もピローン

調味、加圧10分⏰
1回で完了!

時短でできました✨

今回、栗は大丈夫だったのですが、シロップに少し渋味を感じてしまいました。
処理が雑だったのかな?😅
1回重曹で茹でこぼした方がいいのかなぁ、、、

はじけちゃった子🌰は、渋皮を綺麗に剥いて、スケイルさんのアマレット煮を参考に、枇杷の種酒で炊きました。
こちらも美味しい💕

きみちゃん😃
レシピ紹介ありがとう💕
重い腰がちょっと軽くなるね😆👍

#栗の渋皮煮#季節の手仕事#秋の手仕事
栗仕事🌰お疲れ様〜
なるほど、シロカ君活躍なのね👏

シロップに苦味が残るのは、何度も茹でこぼしてないからなのかな🙄
皮むきが楽なのは良いね👌

うまく併用すること合体レシピがあればいいのかな、もしいい方法見つけたら教えて〜🙏

我が家のシロップは、不発でした😆
次は何かフルーツでやってみるかな🦠
yuccaちん🌰
yuccaちんも🌰ったね🤩
アタシも今、ちょーどやってたところ‼️yuccaちん同様、ズルムケちゃんは食べながら🤣🤣
🌰によって、むきやすい子とむきにくい子おるよね💨
こないだの🌰のが簡単にできたけど、今回の子は強情な子多いわ🤣🤣
やる前に、水に浸けておく時間短かったかも💨
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃こんばんは〜

栗仕事🌰、やったよー
とりあえず、満足満足😆🙌🏼

シロカくんでやると、鬼皮剥くのは楽ちんだったよ👍

渋味が残っちゃうかも🧐💦
チラっと調べたら、圧力鍋と重曹併用してるレシピも見かけたよ!

シロップ🦠あかんかったかぁー(´・ω・`)ショボーン残念

私も、このシロップで起こそうかたも思ってたけど
渋いしなぁ😅

梨もいいらしいよ💪✨

きて下さってありがとう🥰
yucca@ から きみち
きみちゃん😃こんばんは〜

私も、栗仕事🌰やったよー

シロカくんでやる鬼皮柔らかくて剥きやすいね!

しっかり茹で上がってるからか、ちょっと爪があたるとピローンと剥けてしまった😅
そのままお口に運びながら〜(笑)あまーい💕

やる前に水につけるんやった?😱つけてないわ

シロカくん使いで、渋皮煮のハードル少し下がったよ😆👍

きて下さってありがとう🥰
我が家も🌰虫どめして野菜室に待機中です!渋皮煮作るにはまだ気合が足りません😅
鬼皮ごと加圧しちゃうんですかぁー⁉️
実は柔らかくならないんですか?
剥く時緊張する〜😆💦💦💦
出来上がりより、お口に運ぶ方が増えそうです🤣
yucca@ から みずほ
みずほさん😃こんばんは〜

そうなんですよ!
鬼皮ごと🌰加圧です💨
20分加圧だから、実も柔らかいですよ〜
そして、あまーい💕

鬼皮めくる時は、優しくしてあげてね〜😆🙌🏼

加圧、もうちょい短めでもいいかもです⏰

虫止め?
調べました!
やったことないです😳

今日、農協で買ってきた🌰がチルド室に!
やってから、保存の方がよさそうですね😳💦
よい情報をありがとうございます✨
みずほ から yucca@
😁👍
もぐもぐ! (183)
リスナップ (48)