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手料理
  • 2022/05/12
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魚ミー🐟でゴーヤチャンプル🌴

レシピ
材料・調味料 (大皿1枚)
ゴーヤ
1本
豚こま(軽く塩コショウを揉み込んでおく)
適量
お好みの食材
適量
⭐︎
2個
⭐︎マヨネーズ
大さじ1
魚ミー
大さじ1
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
作り方
1
フライパンにごま油を入れて、ゴーヤと豚こまを炒める。豚こま肉に半分くらい火が通ったら、ほかの具材を入れて炒める。※私は椎茸、エリンギ、もやしを入れました。
2
⭐︎と★それぞれをしっかり混ぜておく
3
豚こまにほぼ火が通ったら1をフライパンの縁に寄せる。空いたところに⭐︎を入れて炒り卵を作る。※ゆるめに。
4
火をやや強火にして★を全体に回しかけて、卵も一緒に手早く全体を混ぜる。※混ぜすぎると炒り卵がバラバラになるので注意。
5
水分がなくなったら、皿に盛って鰹節をかけたら完成
ポイント

具材にお豆腐を使うときは、しっかり水切りしてください。
キッチンペーパーに包んでレンジ(500W✖️2分)
おもしを乗せて、30分は置いてください。
人参の場合は、ゴーヤと共に最初に炒めてください。

みんなの投稿 (19)
今年初のゴーヤをGET🙌
※まだ畑のは収穫できません(笑)

早速のゴーヤチャンプル✨
せっかくなので、魚ミーで作ってみたー🙌
ゴーヤのほろ苦にも合う合う😍

魚ミー🐟めっちゃ万能だわ💕
もう半分以下になっちゃったから、リピしよう💸

何より驚いたのが、ナンプラーや魚醤が嫌いな😭ひろおが、魚ミー使ったお料理を全部完食してる事❣️

ジャンル的には類似してるかもだけど、
味や香り風味が全く違う😳
おでんとかに使っても美味しそうだなぁ✨
魚ミー🐟レシピ開発が楽しすぎる😍
ひろりーん❤️
こんばんは🖐😄

ゴーヤチャンプルーにも👀✨
魚ミー🎶魚ミー🎶
いやホント万能だわ😳✨

すんばらしいっっっ🙌
ひろおさんにも
好評なお味に仕上がる👌

ひろりんのおかげで
私も楽しんでるわ〜💕
先輩✨さすがっス👍✨
後に続くぞ〜っ✊😆
もうゴーヤチャンプル❣️

季節の先取りが素敵すぎます。

魚ミーがほろ苦いゴーヤにもピッタンコなんですね。

ナンプラー苦手のご主人様もこれなら好き〜その気持ち同感♡
寝る前に
美味しそうなの発見
(*´罒`*)♥ニヒヒ

大好きなゴーヤチャンプル
キターヾ(°∀° )/ー!
ほろ苦最高!!
めっちゃ美味しそう~✨

ゴーヤチャンプルにも
魚ミーを使ったんだ!!
魚ミーかなり使える子じゃん
(❁´ω`❁)*✲゚*

ナンプラーや魚醤が苦手な
ひろおさんも完食する魚ミー!
素晴らしい調味料だね︎💕︎💕

ひろりん(*˘︶˘*)オヤスミ~。.:*♡
おおー!!
今年初のゴーヤチャンプルー😍💕💕
めっちゃ美味しそうだよ!
この画像で🍺飲める(o´罒`o)ニヒヒ

魚ミースグレモノだね~😆
ひろおさんが大丈夫なのはすごいね!
ますます気になるよ~

ひろりん、ほんとに料理上手だね~😍😍😍💕💕💕ひろおさんが羨ましいぞ😍
私もきっと苦手であろう
ナンプラー&魚醤ですが(食べた記憶もない
同じひろおさんがイケるならイケるかなー
食べてみたいなー🤩🤩🤩

スナさんモニターで
お試しミニととみー
出してくれんかなー🤩🤩🤩

最寄りスーパーでもチラホラ見かけるように
なりましたがまだまだお高いゴーヤ

おつとめ品でゲットしたら私も豪快に
チャンプル味わいたい\( ˆPˆ )/💕

↑いろいろケチーなwww

おはようございます☔
ひろちゃん✨
お邪魔します🎵

わぁー❤️ゴーヤチャンプル
めっちゃ美味しそう😋

ゴーヤ作ってる⁉️
一緒🤭私も作ってるがまだまだ😒

魚ミー欲しくなってきたわ🎵
ひろりーん
おそよです☔🙋

ちょっとご無沙汰しちゃった💦
イベント続きでげっそりだよ
お腹はアルコールでぷっくり🤣

ひろりん魚ミー愛用してるのネ
色んなアイデア料理で勉強に
なりますっ( •̀ω•́ゞ)✧ビシッ!!
魚ミーポチッとして届いてるんだけど
取り急ぎ冷奴にかけてしか
使えてなくて😁💦

ひろりんレシピで楽しんじゃお♪

さっき ひろりん🏢
通勤バスで通過🚌💨
にゃごやの中心で愛を叫ぶ❤😍

雨曜日だけど良き金曜日を🍀*°
魚ミーめっちゃ使えるね👍✨
ゴーヤチャンプル美味しそう💕
ひろりん から こずりん
こずりーん🎵
おっはよぉぉぉ😆

そうそう🎶
魚ミーちゃん、ホント万能だよー‼️

発酵調味料って聞くと、あんまり馴染みないからどんなふうに使うのかな⁉️って、少し不安だったんだけど、よくあるつゆ系とおんなじように使えるー🙌

コレからの時期だと、ぶっかけ系の麺類に使っても美味しいかも😍
コレなくなったらお取り寄せしようと思う(笑)
ひろりん から とんちん
とんちんさーん🎵
おはようございます😁

いつもいくスーパーでゴーヤが並んでたので、思わず買っちゃいました✨

暑くなってくると、やっぱこのほろ苦いのが食べたくなりますよねー💕
魚ミー🐟ちゃん、何にでも使えて便利😍
とんちんさん作ってた鶏ハム、私も挑戦してみます🙌
ひろりん から からあげビール
からビーちゃん🎵
おっはよぉぉーーん☺️

ゴーヤチャンプル美味しいよねー💕
ころほろ苦さがビール🍺に合う合う❤️

魚ミー🐟ちゃん、普通のつゆ系と同じように使えるよ‼️魚のお出汁がしっかり濃縮した感じだから、少量でちゃんと味がつく✨

週末も美味しいお酒飲もうねー🍻
ひろりん から まなまな♡
まなちゃーん🎵
ぐっもにぃーーん😁

ゴーヤチャンプル✨好き好き💕
ほろ苦さでビール🍺が進む進む‼️

魚ミー🐟ちゃん
すごい優れものだよー😆
なんかもぉ、結局何に入れても美味しいやん⁉️って感じになってきたわ(笑)

全然料理上手なんかじゃないって💦
私は、まなちゃんのお料理レパートリーの多さにいつも感心してますがなっ💕
ひろりん から まりお
まりりーん🎵
おっはよーーーん😆

魚ミーちゃん🐟
全然、ナンプラーとか魚醤感分からん🤣
※いいのか悪いのか(笑)
もうね、お魚のお出汁が濃縮したつゆだよ‼️
だから、何にでも使えるしクセもない‼️

確かにモニターであるといいよねー😅
2か月に1度、約3千円ww絶妙な価格だけど、普段自分が出会わないものに出会えるワクワク感だね☺️

ちなみにこのゴーヤ100円だったに❤️
ひろりん から びせん
びせんさーん🎵
おっはよーございまーす🙌

わぁぁ💕
びせんさんもゴーヤ育成中ですか⁉️
夏にはたくさん出来るといいですよね☺️
それまでは買います(笑)

魚ミー🐟、色々使えて便利‼️
確かに通販でも500円くらいでありましたよー👛
ひろりん から fumi ◡̈⋆
fumiシャーン🎵
おっはよーーーぉ😆

GWも忙しそうだけど、まだまだ大変そうだね💦げっそりした時はガソリン🍻チャージで回復しなきゃね💕

fumiシャンも魚ミー🐟ちゃんゲットしたのねー😍ホント、何にでも使える‼️

冷奴にかけるの🤩
なるほど❣️それいいね👍
魚の味濃縮してるから、絶対に美味しい✨

昨日はすごい雨だったよね☔️
※ちなみにテレワークだったよ🤣
今朝は風強いし🌬

週末も忙しいと思うけど、夜のプシュ🍺を楽しみに頑張ってー🙌
ひろりん から めんちゃん
めんちゃーん🎵
おっはよーさーーん😊

魚ミーちゃん🐟
ゴーヤチャンプルにも使えちゃう‼️
つゆとかお出汁とかと同じように使えるから万能だよー💕
こんにちは!スナップディッシュマーケット編集部です。
この度は「食卓を紡ぐおたより便」にご登録いただき、ありがとうございます。

皆さんの投稿をスタッフ一同嬉しく拝見しています♪
そんな素敵な投稿へのコメントにて失礼いたします!

スナップディッシュマーケットでは、「食卓を紡ぐおたより便」をもっと皆さんに楽しんでいただくために、定期的なライブ配信を行っていく予定です。

第1回目はYouTube配信となります!
日時
・5月17日 20:00~
30分程を予定しています。
※YouTubeライブ配信は【プレゼント→暮らし応援枠の「食卓を紡ぐおたより便ライブ配信」】にURLを設置しております。

皆さんの質問にお応えしたり、皆さんのアイディアや、調味料を使ってみた感想など、コメント欄でもワイワイとコミュニケーションできると嬉しいです♪
編集部からのおすすめとして、新しいレシピもご紹介!
ぜひ、お時間合えばご視聴お待ちしています^-^
ひろりん から スナップディッシュマーケット
こんにちわー‼️
素敵な企画をありがとうございます💕

もちろん🎶
YouTube配信📺今夜楽しみにしてます😆
新しいレシピもすっごく気になります✨
お酒とおつまみを用意して拝見させていただきまーす🙌
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