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手料理
  • 2022/01/14
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甘酒で肉じゃが

レシピ
作り方
1
材料はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく
2
鍋でお肉を炒め、じゃがいもとにんじんを加えて炒め合わせる。軽く火が通ったら玉ねぎを入れる
3
だし汁を加えて少し煮る(アクがでたら取る)
糀甘酒を加えて、最後にしょうゆで軽く味を整えたらマロニーちゃんを加えて出来上がり
ポイント

マロニーちゃんは、煮込むと柔らかくなりすぎてしまうので、最後に軽く煮るだけで

みんなの投稿 (1)
いつもの肉じゃがを、甘酒煮にしてみました
我が家の肉じゃがは
牛肉→豚肉
しらたき→マロニーちゃん
いんげん→スナップエンドウ
が定番です。
マロニーちゃんは、おいしいお出汁をいっぱい吸ってくれるから絶対にはずせない〜
甘めの肉じゃがが好きなので、甘酒たっぷ〜り使わせてもらいました
おいしい(๑´ڡ`๑)

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