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手料理
  • 2022/01/10
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おからパウダーとライ麦入りザクザクスコーン【レシピあり】

レシピ
作り方
1
無塩バターは角切りにして冷凍庫に入れておく。
計量した材料aはあわせて冷蔵庫に入れておく。
2
オーブンを250度に予熱しておく。
3
フードプロセッサーに材料aを入れ10秒ほど撹拌する。
バターを半分入れて20秒ほど撹拌する。
4
残りのバターを入れ10秒ほど撹拌し、卵と牛乳をあわせて入れ、数秒撹拌してまだ粉っぽい位でパンこね台などにあける。
5
分量の半分を重ねて上から押し付けるよう数回してまとめる。
厚さを3センチ程に伸ばして、丸い型で抜くか包丁でカットする。
6
オーブンの天板にクッキングシートなどを敷いて間隔を空けてのせ溶き卵を表面に塗り、オーブンを200度に下げて15分焼く。
ポイント

丁寧にしようとするより大雑把な位で大丈夫です。
捏ねないようにしてくださいね。

みんなの投稿 (1)
明日の朝ごはん用に。
おからパウダーと
ライ麦入りの
ザクザクスコーン。

重量感と食べごたえあり。
ミルクティーと
一緒に食べようかな😄

#スコーン
#おからパウダー
#ライ麦
#ライ麦スコーン
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