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レシピ
材料・調味料
タコ
キノコ類(エリンギ・マッシュルーム)
にんにく
鷹の爪
バジルペースト(入れなくても良い)
作り方
0

ストウブにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて香りがたつまで熱する。
1
キノコ類とタコは大きさを揃えてカットし、1に入れ弱火で20分。
2
火を止めて塩とバジルペーストを入れて味をみて出来上がり。
ポイント

タコとキノコは縮むので、大きめにカットすることと、オイルは半分被るくらいが出来上がりはちょうどよい。

みんなの投稿 (1)
アヒージョ用のお皿なくても、少し深めの耐熱皿があれば簡単にできちゃいます。
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