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手料理
  • 2014/02/20
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トマトのまるごと煮♡卵あん

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
トマト
2こ
1こ
だし汁
2カップ位
うすくち醤油
大さじ1位
みりん
大さじ1位
水溶き片栗粉
とろろ昆布
作り方
1
トマトは湯むきする。
2
小さい鍋に☆を入れ煮立ったら1のトマトを入れて1〜2分ほど煮てから火を止め、冷めるまでしばし放置。←これ大事。
3
2を再び温め、煮汁の半分を別鍋に入れ火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れる。
4
器にあんをもり、トマトをそっとのせ、とろろ昆布を飾って出来上がり。
ポイント

トマトは中くらいの固めなやつがまんまるにしやすいです。柔らかくて潰れちゃっても、それはそれで美味しい(*≧艸≦)
とろろ昆布がやっぱりポイントかも。

煮汁はお好みで。

夏はプチトマトで2の行程までやって、冷やして食べるのもよくやります。

みんなの投稿 (16)
May
夕べのトマトのまるごと煮♡
簡単なのでお試しあれ〜ヽ(≧▽≦)ノ
ほっこり温まるやさしいお味です(๑′ᴗ‵๑)
今晩は♡これ、昨日気になってたんです♡レシピ☆しました♪
可愛いトマト料理ですね〜(*^_^*)
優しい出汁のお味に卵とトマト❗️
ほっこりしますね〜(^_−)−☆
どーんとトマト1個!!

とっても美味しそうです(*^^*)
丸ごとって見た目からもう美味しそうですよね。
May から 知帆
知帆さん♡☆ありがとうございます☆
気に入ってもらえるといいな(#^.^#)
May から まるま
まるまさん♡ありがとう〜ヽ(≧▽≦)ノリスナップもいつもありがとうヽ(≧▽≦)ノ嬉しいです☆
濃いめのだしで作るのが好きなんです。酒飲みだから(*≧艸≦)それでもほっこりしちゃいます☆
May から Misuzu(@misumisu0722 )
cocoshiroさん♡やっぱりまるごと食べられるって幸せですよね〜ヽ(≧▽≦)ノ

皮むいちゃってるけど(*´艸`*)
May から Misuzu(@misumisu0722 )
あっ、リスナップもありがとうです☆
よし!
作るぞ〜!!ヽ(=´▽`=)ノ
玉子チムの時も思ったんですけど、Mayさん玉子のとじ具合が絶妙なんです♪呼ばれちゃう感じです(笑)♬(*´艸`)
May から 山本真希
真希さ〜ん♡リスナップありがと〜ヽ(≧▽≦)ノ
そうだ、玉子チムも作ってくれたのよね♡たまご繋がりだぁ〜(*´艸`*)
呼ばれてくれて、すご〜く嬉しい(≧w≦;) またたまごのレシピUPせねばっ。。♪( ´▽`)
aimipasta から May
わーい、レシピアップサンキュ──ヾ(*''∀`*)ノ──♪
まずはとろろ昆布買ってこなくちゃーε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
May から aimipasta
aimiちゃーん♡作って作って〜ヽ(≧▽≦)ノ
本当はとろろ昆布、もっと盛りっとしたかったのに、在庫切れでした(~_~;)ビックリ。
リスナップありがと〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
おはようございます☀️
ごめんなさい、今まで気がつきませんでした💦結構見落としあるのね😆レシピありがとう!早速作ってみたいです✌️
May から もとぱん
もとぱんさん♡おはようございます!
ごめんなさい、レシピUPしたことお知らせすればよかったですσ(^_^;)失礼しました。。
機会があったら是非作って見てください♡もとぱんさんのまるごと煮、楽しみです(*≧艸≦)
トマトの丸ごとって、中が甘くて美味しそうですね〜✨
May から 志野
志野さん♡これはホントにオススメです。トマト丸ごと楽しめて、たまごのあんがまた絶妙です(*≧艸≦)
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