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手料理
  • 2015/05/11
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卵とトマトのバジル炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
下ごしらえ
バジルの葉は水洗いしみずけをきります。トマトは、8等分のくし切りにし、さらに半分切ります。卵を溶き塩、ブラックペッパーを振ります。
2
ベーコンとトマトを炒める
油、にんにくを入れて熱し、ベーコンを炒めます。次にトマトを加え、やわらかくなるまで炒めます。
3
溶き卵とバジルの葉を加える
②に、溶き卵を流し入れ、半熟状にしあげ、バジルの葉を加えてサッと合わせて火を止めます。
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