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手料理
  • 2014/10/18
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蜜漬けセミドライ林檎

レシピ
材料・調味料
リンゴ
必要量
グラニュー糖など
リンゴの30%量
レモン汁
レモン半分ほど
作り方
1
紅玉ならば鍋底に皮を敷き、等分にしたリンゴの30%の砂糖とレモン汁をからめて、クッキングペーパーで落とし蓋をし、アクを取りながら弱火にかける。
2
温めたら冷ますを数回繰り返し、ゆっくりとリンゴに蜜を浸透させる。
煮てもいいが煮崩れしやすいので注意を。
3
蜜が浸透したら、オーブンの最低温度で60分ほどセミドライに。
⚠️リンゴの大きさ、水分量によりオーブン稼働時間は前後調節を!!
これにて完成か、自然乾燥でお好みの固さまで。
4
いくつかリンゴを粗く潰せばリンゴジャムに…蜜煮とジャムが一度に出来る。
ポイント

セロファンに包んだり、グラニュー糖をまぶしておやつにも、パン、お菓子など変幻自在🎵
チョコがけ、紅茶に入れても美味しいですよ。

一日、自然乾燥させよーーっと🍎

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チョコっとかけてしまお〜か。
チヨコレイト🍫

そのままで甘酸っぺ旨‼︎

紅の珠🍎🍎

楽しい週末を👋
なんて綺麗な色のセミドライリンゴ~(≧∇≦)
ここから、姿変わるのかしら~?
はーい( ´ ▽ ` )ノ
シローさんのポムポムトーストで幸せな週末なう。
シローさん‼
ダァー❗!Σ( ̄□ ̄;)ヨダレが……
炙りからすみと思いきやっ🍻
ポムりんこ、りんりん😊
蜜まって2014。。。
主演のオファー来てます!!
羽織るもの薄いかもの覚悟林檎🍎
シローちゃんこんばんは〜😊

さすが林檎富豪⤴️⤴️
づけまぐろ厚め
ではございませんね

シローさまこんばんは!

A週末を。
シロー から ゆっこ
ゆっこさん😃🎶

紅玉の色をガンガン浸透させました〜🍎
ヤバイ、無くなりそーー(笑

リスナもありがとうございます🙇
コーイチさん、おこんばんは〜🌟

オーブンでセミドライに、お好みで自然乾燥をです🍎
甘酸っぺーです、食感は説明が難しい(笑
手が伸びる一品です…ってことで👍

リスナもありがとうございます🙇
シロー から 麻紀子
麻紀子さんの幸せ〜拝見(`・ω・´)ゞ
ポムポムで幸せ〜🍀🍀🍀

また、明日よりお互いにガムバリましょ💧
シロー から あや
あやさん😃🎶

楽しいTYO👍✨👍✨
満喫してくださいね♡♡♡
お江戸の部活動も(笑

リスナもありがとうございます
シロー から 太田 Tommy
炙りからすみ✨✨✨
だったらポストしない(笑
隠密です…忍忍卍

蜜まって2014🎬
脇がっちりお願いします!!

リスナもありがとうございます🙇
シロー から 川上千尋
りんご富豪ですが…なにか。
的な的なーーー
冷蔵庫を占拠されてます💧

リスナもありがとうございます🙇
シロー から C'est le vent , Betty :)
山形の紅葉まだでした!!

漬けリンゴ握り弁当…やめた。
まずそ!! だっから:D

リスナもありがとうございます🙇
あや から シロー
TDLからの~TYOにて(*≧∀≦*)
遠征合宿&交流試合(笑)終了です😆

まちこ様より何の部活動ですか?
とのご質問ありやしたぁ~(^w^)
シロー から あや
遠征、交流戦とお疲れでした!!
📺中継してくれたらAのに(笑

まちこさんも立派な部活動されてますとも👍👍👍

改めると言えね〜なぁ💧
全力で食べる活動って😆

お帰りお気をつけて!!
May
きゃぁ😍なんだかすんごく素敵に美味しそう〜〜😍

りんご〜〜かわ〜〜い〜〜や〜〜🎶
かわいやり〜〜ん〜〜ごぉ〜〜♪
シロー から May
Mayちゃんは私の中で年齢不詳なり〜😂
リアルタイムじゃないよね?🎤🎶
ふふふ。
可愛やりんぐォォ⤴⤴⤴
んにゃ✊🎤(👈コブシね)

リスナもありがとうございまする🙇
これは凄い‼︎ 本当に凄い!
釘付け状態。

ダークチョコレートかけたいです。😍😍
美穂ちゃん、こちらはさらにドライドライ(笑
糖分あるからしばし冷蔵庫で大丈夫そう。
冷凍庫に行く前になくなりそーだ👍
なんか、飲める気がするーーー🍷
ワタス、アテ係りに必要でそ?😂
合うよ…コレ✨✨✨

リスナもありがとうございます🙇
シロー から Yuri
yuriさん😃🎶

ありがとうございます🙌
高カカオ🍫超絶ダーク買ってきました👍👍
でも、なくなりそな予感なの💧
早くテンパリングしよ〜💪

リスナもありがとうございます🙇

また、フォローいただいてて恐縮です。
遅くなりましてスミマセン💧
こちらがよろしくお願いします🙇
Yuri から シロー
神戸にポームダムールというリンゴチョコレートがあります。

シロー様のはポームダムール プレミアム(≧∇≦)

超絶ダークチョコレート👍👍😍
あや から シロー
活動目標ぉ~❗
ひとぉーつッ
全身全霊で全力で取り組む❗
ふたぁーつッ
全ての食材にぃ感謝ぁ~❗
みぃっつぅ~
必ず「御馳走様でした」と手をあわぁす❗
ありがとうございました😆
シローちゃまー‼︎
これ☝️作ってみるー😁
お菓子に使ったら美味しそー😆
けどマフィンやパウンドケーキ以外にどー使うの⁇
シロー から Yuri
続きはWebで確認しました🍎
神ーー戸〜素敵な街ですね🚢✨🚢✨
似ても似つかぬ素人作を投じてみました。

お呼びたてしちゃいましたがスルースルーしてください🏃
ん、なぜやらメッセージの通知が来ましたが、見れず??

見落としてたらすいません。🙇
Yuri から シロー
あ、無事拝見。玄人作です。
今日は五感に触れるスナップありがとうございます。👍👍👍
シロー から あや
活動目標、復唱しますた(`・ω・´)ゞ

かしこ毬藻………押忍卍
シロー から みずほ
みずほっちゃま😃🎶

楽しそうな美魔女会だったね🎃

そそ、これお菓子とか好いよね❤
水分程よく抜けてるので👍
じっくり蜜を浸透させてね。

で、オレは千代子をかけて完食したー💫
変幻しませんでした🙇

リスナもありがとうございます🙇
シロー から Yuri
Yuriさん、お手間をお掛けしました🙇

リンゴ機はコメ落ち💧
なので、コメはアンドロイドより。
近頃、アンドロイド星人も反映遅かったり…いやはや。です👽
シローさん、こんにちは!
さっき仙台駅であやちゃんに会えました!
中尊寺を観て、これから安比高原にむかいま〜す!
シロー から あくび
あくびちゃん、こんにちは😄🎶

わぉ。ようこそ‼︎みちのくへ❤︎
ご旅行ですか?
安比は寒そうです🌀
お風邪に気を付けてね👋
行ってらっしゃ〜い🚄

あやさんとの仙台談蜜って楽しそう😄🎶🎶🎶
あくび から シロー
両親と三人で、二泊三日の旅行です。明日は、奥入瀬やらへ参ります(^ ^)

ほとんどお話する時間もないとわかっていながらの仙台駅談蜜💕
嬉しかったです!

次回、みちのく一人旅の時には、ぜひシローさんとも談談蜜蜜お願いします!
これが元祖蜜子さんっすね。
遅ればせながら星頂戴致します🙇
シロー から koichi
そもそもの始まりはここから
ご愛顧いただいております( ̄^ ̄)ゞ
感謝☆感謝
なるほど
紅玉を見かけたら真似っこしてみます!
p(^_^)q
シロー から shikano
これまた女子ウケw
蜜がキラキラしますよ✨️✨️
紅玉以外でも👍
琥珀色であったり、金色であったり
鹿さんが作る、アポーパイになるのかしら。
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