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手料理
  • 2019/05/13
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ボリジのスープ

みんなの投稿 (3)
ボリジの葉っぱも食べれるなんて知らなんだ!
グリンピース、ミントと合わせて爽やかなスープに☝️
先日、ボリジの苗を買ってきて、まだ蕾も全然ついてないんですが、葉っぱでこんなお抹茶のような美しいスープが出来るんですね😳

ガサガサして、なんだか苦そうな葉っぱかと思ったのですが、とってもキレイです✨

もっと茂ってきたら、私もやってみようかしら🤗
やまだ から izoom
izoomさんこんばんは♫
これはグリーンピースと一緒にブレンダーでガーしました☺️
単独だと胡瓜のような風味です🥒✨
イタリアでは炒めたりラビオリの具にしたりするのだとか😮
ちなみにボリジ、めちゃくちゃ生命力強くてこぼれ種からもどんどん芽を出します😳
我が家も年々庭のボリジ率が増えてきて、今では祖母から苦情が来るほど🤣🤣
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