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手料理
  • 2012/12/20
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白みそホワイトシチュー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
にんじん
半分
タマネギ
半分
じゃがいも
2個
鶏肉
100g
1カップ
牛乳
2カップ
植物性クリーム
100cc
バター
1欠片
白ワイン
100cc
白みそ
適宜
コンソメ顆粒
適宜
作り方
1
にんじん、タマネギ、じゃがいもを適当な大きさに切る。
2
鶏肉を適当な大きさに切る。
3
鍋にバターを溶かし、野菜と鶏肉を炒める。
4
白ワインを鍋に注ぎ、軽く沸とうさせる。
5
沸とうしたら、水を入れて、材料に火が通るまで煮込む。
6
コンソメを入れて、味を整える。
7
火が通ったら、牛乳とクリームを入れ、火にかける。
8
白みそを好みの量溶かして出来上がり。
ポイント

白みそは、入れすぎたらみそ臭いのと、味が濃くなるので、少なめな量から味見しながら入れていくこと。

みんなの投稿 (1)
白みそと牛乳はよく合いますよ!
もぐもぐ! (8)