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手料理
  • 2020/11/16
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⌘台湾シフォンチーズカステラ

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こないだ台湾カステラ作った時に思いついたのでやってみましたd(>▽<;)

シフォンのレシピにチーズを入れ台湾カステラの混ぜ方で湯煎焼きするだけd(>▽<;)

ポイントは
牛乳と一緒にとろけるスライスチーズを溶かす事。オリーブオイル使用でこれもレンチン
約50℃ぐらい!

メレンゲはシフォンよりちょいか硬め。つんとなるくらい。

少し萎んだけどこれでいいと思います。
#台湾シフォンチーズカステラ
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#シフォンケーキ
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