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手料理
  • 2013/05/21
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イチゴショートケーキ

レシピ
材料・調味料
3個
砂糖
80g
バター
20g
薄力粉
80g
生クリーム
300cc
砂糖
15~20g
バニラエッセンス
適量
バター 薄力粉
型に
フルーツ
適量
作り方
1
フードプロセッサーを泡立てにセットして卵をほぐし砂糖を加えながら生地がマヨネーズのような色、艶、固さになるまで泡立てる
2
生地をボールに移し振るった薄力粉を加え、溶かしバターも加える
3
18cm型の内側にバターを塗り薄力粉を降る、余分は叩いて落す。生地を流し入れオーブン170°で35分焼く。
4
生クリーム、砂糖を泡立てバニラエッセンスを加えて、好きなフルーツと共に生クリームでデコレーションして完成
ポイント

高さがほしいときは薄力粉を120gで作ります。お砂糖はキビ糖を使うので生地は黄色に焼きあがります。

みんなの投稿 (3)
スポンジがフワフワで最高に美味しいです。
はじめまして^ ^

美味しそうないちごのケーキ🍰ですね💕 優しい味がしそうな写真です
kirakira-smile から りーりー
コメありがとう^_^ございます。
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