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手料理
  • 2021/10/03
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晩ごパン( ´ ▽ ` )

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ジュースだなこれ…( ̄▽ ̄;)

スーパーで見つけたので買ってみました。
ランブルスコ・デイ・モデナ・フリッツァンテ・アマービレ
スパークリングワインほぼ買ったことないんだけど。若い時もそんなに飲んだ覚えないんだよね。飲み会とかでは飲んだかなぁ。白かロゼだったと思うよ。
そしてパルミジャーノレジャーノかち割ってみたよ、いただいたアーモンドナイフで。
でもスライスのが楽しい気がする。
あ、100均WATSで柑橘用グレーダーがあったけど、カーブとサイズ感が違うのでやめといた。

まぁそうでなくても全くオシャレじゃなくいつもの晩ごぱんなんだけど。

野菜肉炒め、ゴーヤ、人参、セロリ、舞茸、豚ヒレにオイスターソース、黒胡椒、パルミジャーノレジャーノあとがけ。

トーストは黒糖食パン
モラセス塗ったつのパン。
胚芽のクセが強い。けどパルミジャーノには負けるか。
端っこカリカリで中ふわふわ。美味♫ バター塗って巻いても良かったかなぁ、ギトギトしちゃうか。
かち割ったパルミジャーノ突っ込んで食べても美味い。

あとアボカドと高野豆腐。白だし。



リニューアルしてから大して見てなかったけど、ヤオコーのチーズが意外と充実していたので、うっかり余計な買いものしそうになったけど、賞味期限あるしね、次回に。
ちなみに、東京デーリーさんのお取り扱いはない。
頑張って営業、企業努力。

でもワインは買ってみた。
チーズの棚の上がワインだったのだよ。
アルコール8%だからワインとしては控えめ、つか中間選手ですか?お値段的にもジュースだったと思う。
でも一人で飲み切って良い量でもない…のでパンでも焼くかね。ゼリーでもいいかな。
赤っつーよりはロゼ寄りな色してるから、赤ワインで捏ねた時ほど良い色にはならんだろうけど。葡萄パン焼きたかったから使ったれ、水分全量ワインでもいけるだろ。←雑、前にもやったけど赤で。
ちなみにグラスは何処にしまったか忘れました。使わないと思ったので小屋だな多分。

牛塊肉でも買ってくれば良かったかな〜。
まぁ良いかぁ…←雑。

#晩ごはん #晩ご飯

ところで毛布洗うついでに、引き取ってきた母のパジャマも一緒に洗ったれ、とコインランドリーに毛布と突っ込んで、乾燥機にも突っ込んだのですが、どこまで縮んだかな、敢えての高温設定にしてみたんだけど。
Mでも大き過ぎるので、縮め、とゆー気分で。もし縮み過ぎても買おう、この際とゆー気持ちで。

週末迎えに行くわけですが、着替えどうしようかな、一応多分気にするから普段着持っていくかね。病院〜病院はパジャマだったんだけど。
そして連れて帰ったら多分疲れて寝ちゃうんだろうけど。

***

240g生地で、7割加水で捏ねてみた、ベタベタ。
蜂蜜入れたしな。
混ぜ込む為のレーズンにもワインひたひたにしてレンジかけてちょい置いてから、ワインはコップに移してシナモン加えてホットワインとして飲みました、うま。濃ゆい赤のが合うけど。

煮詰めて捏ねた方が良い色になりそうではあるんだけどな〜。まぁいいかぁ…←雑。
忘れない内にメモ

ワイン 170
ハチミツ 5
赤サフ 1

ライ麦 10
全粒粉 30
地粉強力粉 200

後入れ
塩 4.5弱
無塩バター 13

手捏ね タタキ捏ねてタッパーで冷蔵庫in
コンバンハ(´,,•ω•,,)ノ))☆☆
チーズにワインに手作りパンとは
何とお洒落な晩ごはんなのぉー!
ฅ(ºロº; )ฅ

それにしても暑いと寒いが交互に来るから身体おかしくなるね〜
私は昨晩からさっきまで
脱水症状と便秘とかゆいアレルギーと寝不足に苦しんでて、やっとこさ起きて晩ごはん少し食べれたとこ
(>_<)
頭から痺れてふらふら(~ ˙-˙ )~

私がこんなに風になるくらいだから
お母さん気を付けてあげないとマジやばいよね(ó﹏ò。)💦💦
苦しいと起きるに起きれずで飲み物も取れないから
chagaちゃんp(*^-^*)q がんばっ♪
chagashi から キャサリン
おはようです、いつもありがとv٩(´ᵕ`๑)و*

パンとワインとチーズだけならおしゃれだったかも(´-`; ……盛り方~;;;


脱水で便秘でアレルギー全部繋がっている気がする(;゚Д゚))))
そして動けないから動かないでいると悪化するやつ、
しかし動いてもぐらっっと違う方向にまで悪化するヤツorz

昨今腸内環境がどうたら言ってもサプリメントごときや食習慣の改善、ちょっとやそっとでは効くわけがない。病院行こう?行ってるか…ダーリンよろしくね!!
とにかく水分だけはちゃんと摂ろう(๑ •̀ω•́)۶ 場合によっては点滴も選択肢にして、一気に楽になるよね…医師判断だけども。

季節変わり目だし本当気温ふ振り回されるし、まったりしていて~
現代人休むの下手だと思う…(´・ω・`) 働き方改革もそうじゃねぇんだよ…と思う次第。
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