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  • 2016/06/02
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基本の材料2つ♡簡単クリチ&チェリー・ブルーベリー マフィン

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こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

明日の朝食用に焼きました♡

何度もupしている
基本の材料2つのマフィン。

材料はホットケーキミックスとヨーグルト。

とにかく混ぜて焼くだけの
簡単でふわふわ〜優しい甘さのマフィンです♡

食感はマフィンというより蒸しパンに近い感じです。

今回はクリームチーズ(kiri)とアメリカンチェリー、ブルーベリー(どちらもフレッシュ)を入れて焼きました。

<マフィンカップ 約6〜7個分>
*HM 200g
*プレーンヨーグルト 200g

<トッピング用>
*kiri 2個
*アメリカンチェリー
*ブルーベリー

1.オーブンは180度に予熱。

2.ボールにHMとヨーグルトを入れてよく混ぜる。

3.カップに大さじ1くらい生地を入れたら、半分にはブルーベリーと小さくちぎったkiri、もう半分には半分に切って種を取ったアメリカンチェリーとkiriを入れる。

4.3の上に残った生地を入れたら、トッピングにそれぞれブルーベリーとkiri、アメリカンチェリーとkiriをギュッと埋め込むようにトッピングする。

5.予熱したオーブンで約20分焼いたら出来上がり♡

必要な分量に合わせて
HMとヨーグルトは1:1を基本に
お好みで加減してください♪

私は6つ焼けるシリコンのマフィン型(浅め)で焼いてます。
HMとヨーグルト各120〜130gくらいでちょうど6個出来ます。